Eggplant in ola

Nigh eggplant, gearrtha ar feadh plátaí tanaí. Sprinkle le salann, cuir i mbabhla agus i gcomhábhair:

• eggplant - 1 cileagram
• salann - 2 nithe. spúnóga
• ceann gairleog - píosa 1
• ola glasraí - 1 píosa

Treoracha

Nigh eggplant, gearrtha ar feadh plátaí tanaí. Sprinkle le salann, cuir i mbabhla agus cuir faoi phreas. Tar éis 1 uair an chloig, draein an sú. Gairleoige glan agus crush. Tá eggplantáin Fry i gcodanna in ola réamhtheáite go dtí donn órga, ar feadh 1.5 nóiméad. ar gach taobh. Cuir go crua i jar, ag athrú le gairleog brúite. Doirt sa phróca faoin ola glasraí leáite. Dún an clúdach agus cuir ar stóráil.

Freastal: 10