- Vinegar - 120 gram
- Champignons - 2 Kilogram
- Salann - 1 spúnóg
- Uisce le haghaidh marinade - 2 lítear
- Spíosraí - - Chun blas a chur air
1. Ar dtús báire, ní mór duit dhá chileagram de bheacáin (champignons) a ghlacadh, agus is fearr na beacáin a roghnú beag, agus in uisce fuar, nitear go maith iad. 2. Anois, líon isteach na beacáin le huisce fuar agus é a chur ar an tine. Tar éis na boils uisce, boil iad ar feadh cúig nóiméad eile, agus bain an foam atá déanta. 3. Ansin, draein an t-uisce ón bpointe. Fágfaimid na beacáin taobh istigh den phota. 4. Ag an am nuair a bhí na beacáin bruite, d'ullmhaighomar múnla. Chun seo a dhéanamh, glac pota beag agus lítear uisce amháin a dhoirteadh, cuir siúcra, cuir fínéagar ar do dhoimhneas, cuirfeadh sé beagán ar fáil agus cuir spíosraí. Tá seo go léir fiuchphointe. 5. Líon na muisiriúin a líonadh le múnla fiuchphointe. Tugann muid deis do na beacáin fuarú ar feadh tamaill. Tar éis go mbeidh an muinín fuaraithe, cuirimid ár muisiriúin sa chuisneoir. Beidh uaireanta tar éis cúig snack Nollag réidh go hiomlán lena n-úsáid. 6. Tar éis tréimhse áirithe a rith agus tógtar na beacáin as an cuisneoir, glacann muid bolgán mór agus gearrthaimid i bhfáinní i beacáin mhóra. Cuirimid ola glasraí beag. Tá beacáin réidh le haghaidh an tábla Fhéile.
Freastal: 8