- plúr - 1 1/2 cupán
- púdar bácála - 2 spúnóg
- cainéal - 1/2 teaspoonfuls
- salann - 1/8 spúnóg (móide pinch)
- uibheacha móra - 2 phíosa
- bata im imithe, teocht an tseomra - 1 Píosa
- siúcra donn éadrom - 1 cupán
- bainne - 1/2 cupán
- gormabair - 450 gram
- siúcra púdraithe le haghaidh sprinkling - Chun blas a chur air
1. Preheat an oigheann le seastán sa lár go 190 céim. Laghdaigh an císte agus cuir áit ar thráidire bácála. Measc i mbabhla plúr, púdar bácála, cainéal agus 1/8 cuaspúnóg salann. Meascthóir i mbabhla mór a fhuaimniú ar na bíogaí ubh le pinch salainn isteach sa chúr. Ar bhabhla mór eile, im fíon agus siúcra ag luas meán go dtí comhsheasmhacht uachtar. Cuir buíocáin uibhe agus whisk ar feadh 2 nóiméad eile. Luas an mheascáin a laghdú agus leath na gcomhábhar tirim a chur leis, ansin an bainne go léir, agus ansin na comhábhair tirim atá fágtha, agus cuirfidh siad gach ceann díobh. 2. Cuir an ceathrú cuid de na próitéiní brataithe sa taos agus déan iad a mheascadh le spáslach mór rubair. Cuir na próitéiní atá fágtha ar fáil de réir a chéile. Cuir an taos ar an bhfoirm ullmhaithe. Bácáil an císte san oigheann ar feadh 35-40 nóiméad go dtí go donn órga, go dtí go dtiocfaidh scian tanaí isteach i lár an chíste glan. Cuir an fhoirm ar an gcuntar agus lig an císte chun fuarú sa bhfoirm ar feadh thart ar 30 nóiméad. 3. Ansin, bain an císte as an múnla, spréigh sé le siúcra púdraithe, gearrtha i gcearnóga 5 cm agus téigh sé te. Stóráil an císte ag teocht an tseomra ar feadh 3 lá. Chomh maith leis sin is féidir leat an císte a dhrapadh go docht agus é a reoite ar feadh suas le 2 mhí.
Freastal: 15