- lard fuaraithe - 2/3 Cups
- plúr - 2 Cups
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- de bhainne fuar - 4 míreanna. spúnóga
1. Méid an saille is gá a thomhas agus cuir an t-athróg sa pháirc. Sruth an plúr ar bhileog de pháipéar nó de pháipéar céir. Méid an plúr is gá a thomhas agus, in éineacht le salann, cuir isteach i mbabhla. 2. Cuir an saill leis an plúr agus déan an meascán leis an gearrthóir taos go dtí go dtagann an meascán le gaineamh mór. 3. Cuir 2 spúnóg bhoird bainne agus cuir an taos le forc. Cuir 1-2 spúnóg bhoird bainne, ag leanúint le corc le forc. 4. Roinn an taos ina dhá chuid chomhionann agus déan dioscaí as uathu. Brúigh gach diosca le clúdach plaisteach agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 1/2 uair an chloig nó suas go dtí lá amháin. 5. Ar dhromchla plúr, rollaigh gach leath an taos i gciorcal le trastomhas de 30 cm agus tiús de thart ar 3 mm. Cuir an taos i gcruth pie. 6. Trim a dhéanamh ar imeall an taos, ag fágáil ceannbhrat beag thart ar 1 cm i méid, agus é a mhaisiú. Líon an císte a líonadh agus a bhácáil de réir do chos. 7. Má ghlacann an t-oideas réamh-bhácáil ar leith den screamh, éadaí éigean le forc ar an dromchla, agus ansin é a bhácáil san oigheann ag 200 céim ar feadh thart ar 15 nóiméad, go dtí go mbeidh sé órga. Chun screamh screamh a thabhairt, sula bácála, é a ghoid le bainne nó le ubh buailte.
Freastal: 16