Oidis delicious, tapaidh agus simplí de phiaga cabáiste

Le roinnt blianta beaga anuas, tá ealaín na Rúise ag déileáil linn le gach saghas peataí, agus níor laghdaigh iontas dóibh. Nuair a bhíonn bácáil ar an mbord, bíonn an teas ag teastáil, beidh an dinnéar ina féile fíor. Idir an dá linn, níl aon rud casta i gcónaí le linn dinnéar iontach a dhéanamh i mias laethúil, oiriúnach le haghaidh bricfeasta, lón nó dinnéar. Go háirithe má tá císte cabáiste ann: delicious, hearty, versatile. Mar bhunús le pie le giosta cabáiste, úsáidtear kefir leachtach, uachtar géar nó taosráin puff. Is féidir an líonadh a bheith amh, stewed nó friochta. Tá bealaí cócaireachta iomadúla freisin: multivarka, oigheann, pan friochta. Le ár n-oidis, beag beann ar an rogha a bhaineann leis an gcineál líonadh, an taos agus an tslí ullmhúcháin, is fearr an ghlóir cumhra agus tapaidh le cabáiste i gcónaí!

Píosa gaineamh le cabáiste: tapa agus éasca!

Má tá an cabáiste curtha ar fáil sa chuisneoir, níor chóir duit é a fhágáil gan aird. I 1-1 uair an chloig amháin, is féidir an glasraí seo i gcuideachta le táirgí simplí eile a iompú isteach i gcíste iontach sa bhaile. Ina theannta sin, tá an t-oideas le haghaidh pie le cabáiste ar thalamh gaineamh le haghaidh go leor fós ina nuacht.

Comhábhair riachtanacha:

• uachtar géar - 110 g
• plúr - 320 g
• uibheacha - 3 ríomhaire.
• Ime - 130 g
• cabáiste úr - 550 g
• cairéid - 1 ríomhaire.
• Champignones - 140 g
• salainn agus meascán de phiobair

Treoracha céim ar chéim

1. I mbabhla glan do thaos, briseadh uibhe amháin. Buille le forc í ar feadh 3-4 nóiméad.

2. Sa dara babhla, scaipeann an t-ime fuaraithe, plúr, uachtar géar, siúcra agus salann. Rinneamar an mais chun staid na mbrúganna beaga.

3. Sa dara coimeádán cuir isteach an chéad taos sailleacha den chéad uair agus cuir an tiús saille. Is éard atá againn an liathróid, cuir an scannán bia isteach agus é a fholach sa chuisneoir ar feadh uair an chloig.

4. Shred cabáiste, gearrtha beacáin, cuimil cairéid ar bhiatas. Ar an brat friochta téite, tabhair an cabáiste go dtí staid leathchríochnaithe, ansin cuir na meascáin atá fágtha, salann, meascán de phiobair. Déantar an dá uibheacha atá fágtha a dhoirteadh isteach sna glasraí chun iad a ghlanadh le chéile. Fág an líonadh go dtí go hiomlán fuaraithe.

5. Glacann muid an taos ón cuisneoir agus déanaimid é a dháileadh. Ón leath níos mó, cuirimid sraith tanaí ar fáil agus leagann sé i bpointe ceirmeach nó miotail, rud a chuimsíonn na taobhanna. Taobh istigh dáileann muid an líonadh.

6. Ón dara leath den tástáil gearrtha na stiallacha agus mogalra a dhéanamh ar ár bpaca cabáiste sa todhchaí. Bácáil muid císte gaineamh ag 180C ar feadh 35 go ​​45 nóiméad. Gearrannamar an bia réamhdhéanta trí chodanna a fhreastalaíonn agus bí ag caitheamh le broth spicy nó le tae blaistithe.

Píosa traidisiúnta le cabáiste ó thaos giosta, oideas físe

I measc na n-oidis ar fad do bhoscaí, ba cheart rogha taos giosta agus líonadh cabáiste a roghnú, más rud é nach bhfuil sé ach an teaglaim is fearr le haghaidh bácála baile. Tá an mhias seo go hiomlán uilíoch: beidh sé oiriúnach don chéad agus an dara, agus iógart fuar, agus tae te, agus brat saill, agus le compote milis.

Comhábhair riachtanacha:

• bainne - 500 ml
• giosta tirim - 15 g
• duille laurel - 1 ríomhaire.
• margarín - 20 g
• uibheacha - 1 ríomhaire.
• cairéid - 0,5 ríomhairí pearsanta.
• plúr - 630 g
• piobar agus salann
• cabáiste - 0,5 ceann
• ola glasraí - 5 tbsp.

Treoracha céim ar chéim

1. Nuair a théitear, ach ní bainne te, cuir giosta, siúcra, salann agus plúr leis. Ansin, déan gach rud a mheascadh go críochnúil go foirmeann guma tiubh. Fág an meascán i teas ar feadh 20-30 nóiméad.
2. Brú cabáiste, cairéid trí ghráire meánach. Ar an bianna friochta téite Déan an méid ceart ola glasraí agus glasraí Fry le spíosraí a dhoirteadh amach. Ligeamar an fionnuar a líonadh.
3. Sa spúnóg ullmhaithe cuir an t-im softened, ubh beagán buille, an plúr atá fágtha. Déantar taos tiubh greamaitheach a mheascadh i gcoimeádán domhain. Fágfaimid é faoi uige do 70-90 nóiméad eile.
4. Tar éis an t-am leithroinnte, doirtimid 2-3 spúnóg bhoird ar an mbord. plúr, cuir an taos céanna ann agus é a ghlanadh go réidh.
5. I mias bácála greased, leag sraith lámhdhéanta de thaos giosta. Sa lár, scaipimid an líonadh, scaipeann sé é thar dhromchla iomlán an fhoirmiú. Ar an mbarr, clúdaigh an fhoirm le ciseal eile de thaos kneaded.
6. Bácáil muid pie cabáiste ag 190є ar feadh 30 nóiméad ar a laghad. Táimid ag fanacht leis an delicacy críochnaithe chun fuarú, gearrtha i dtriantáin néata agus é a sheirbheáil ar an tábla.

Píosa coisithe le cabáiste san oigheann, gabháil le grianghraf céim ar chéim

Molaimid duit an t-oideas de phíosa cabáiste a fheistiú don leisciúil, a chócaráil ar an taosráin puff. Is maith go háirithe na saineolaithe cócaireachta atá ag obair i gcónaí agus is minic a bhíonn tuirseach ar an mbácáil seo. Is é an t-íosmhéid ama a chaitear agus na céimeanna cócaireachta na príomhmhóideanna de phíosa tapaidh le cabáiste.

Comhábhair riachtanacha:

• Taosráin puff réamh-dhéanta - 900 g
• Cabáiste géar - 800 g
• cairéid úr - 0,5 ríomhairí pearsanta.
• oinniúin - 0.5 ríomhaire.
• piobar talún - 1 pinch
• ola glasraí - 3 tbsp.
• salann fíneáil

Treoracha céim ar chéim

1. Tá taos reoite leagtha amach ar bhord cothrom agus fágtha go dtí go bhfuil sé dídearach go hiomlán.
2. Brúigh cabáiste géar agus Fry in ola glasraí, chomh maith le oinniúin mionghearrtha agus cairéid grátáilte. Ansin cuir salann agus piobar na talún agus leanfaidh tú ag suanbhruith faoin gclár le haghaidh 10 nóiméad eile.
3. Ar an taos díshuite, cuir na líonta fuaraithe amach agus cuir an báistín / an rolla leis, agus na foircinn a phinsin.
4. Déanfaimid an táirge a aistriú ar chliathán cothrom le clúdach, agus é a bhácáil ag 180C ar feadh 25-30 nóiméad. Tá císte puff déanta réidh le cabáiste fós te gearrtha i slices 2-3 cm tiubh agus a sheirbheáil ar feadh bricfeasta, lón nó dinnéar.

Císte le cabáiste amh sa multivark

Tá roinnt buntáistí ag ullmhú pie le cabáiste ar thástáil leachtach i multivark: liosta íosta de tháirgí, bealach primitive cócaireachta, etc. Ach tá míbhuntáistí ann freisin. Mar shampla, cumas an fheiste chun an bácáil a dhonnadh díreach thíos agus ar an taobh. Tá an barr, mar riail, fós pale. Is féidir an fhadhb seo a réiteach go héasca tríd an císte a thiontú 20 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta. Sa chuid eile - beidh an toradh níos faide ná bácáil ón oigheann.

Comhábhair riachtanacha:

• plúr - 1,2 tbsp.
• Ime - 100 g
• kefir - 250 g
• púdar bácála - 0.5 cp.
• cabáiste óg - 450 g
• siúcra - 0.5 cp.
• uibheacha - 3-4 píosa
• salann - 0.5 cp.

Treoracha céim ar chéim

1. Téann cabáiste óga go mín, ag meilt le salann, fág ar feadh 10 nóiméad.
2. Plúr measc le púdar bácála. Cuir uachtar géar, im softened, kefir, siúcra agus salann.
3. Laghdaigh an taos go soiléir, cuir leath sa babhla multivarka. Dáileadh an líonadh thuas agus clúdaigh sé leis an dara leath den taos.
4. Cas ar an mód "Bácáil". Cócaimid an pie ar kefir le cabáiste 1 uair an chloig agus 20 nóiméad.

Píosa glóthach le cabáiste ar kefir, oideas tapa agus simplí le grianghraf

Tá an t-oideas do phíosa glóthach le cabáiste simplí go leor. Fiú mura bhfuil gach táirge ón liosta comhábhar ar fáil sa bhaile, is féidir é a leigheas go héasca. Mar sin, cuirtear uachtar géar le saill íseal nó iógart gan súile in ionad kefir. In ionad ispíní sa líonadh cuir an ispíní mionghearrtha nó feoil bruite. Is féidir gráin iomlán a chur in ionad plúr cruithneachta primitive. I gcás ar bith, ní chaillfidh an t-uisce ag caitheamh le cabáiste a chuid béal-uisce agus airíonna cumhra.

Comhábhair riachtanacha:

• kefir ábhar saill mheánmhéid - 220 ml
• uibheacha - 2 ríomhaire.
• maonáis - 100 g
• Soda - 1 cnap.
• plúr cruithneachta iomláin nó plúr cruithneachta 1.5 tbsp.
• siúcra bán - 1 cnap. le sleamhnán
• salann - 1 spúnóg gan cnoc
• cabáiste - 300 g
• oinniún - 40 g
• ispíní - 200 g
• paprika - 0,5 cnaip
• ola glasraí nó olóige - 3 tbsp.
• meascán de phiobair

Treoracha céim ar chéim

1. Ullmhaítear an taos le haghaidh pie piecín go han-tapa, agus mar sin is fearr tús a chur leis an líonadh. Ar na oinniúin fhriochta ola téite, cuir cabáiste bán, paprika agus salann mionghearrtha air. Glasraí stew faoin gclár 15 nóiméad.
2. Is féidir le ispíní nó feoil a ghearradh i bpíosaí beaga agus cuir leis na líonta fuaraithe.
3. Cuir uibheacha le salann agus siúcra i mbabhla domhain. Anois cuirimid kefir, maonáis, plúr agus soda. Linneamar an bataire le spúnóg agus fágfaimid é ar feadh 5 nóiméad chun seasamh sa teas.
4. Tá an coimeádán resistant teasa clúdaithe le pár, ansin cuirimid comhpháirteanna an chíste chun: an taos - an líonadh - an taos nó an líonadh - an taos. Chuir muid an tráidire bácáil san oigheann, téitear go 190 ar feadh 40 nóiméad.
5. Faigheann muid píosa tapaidh le cabáiste ón oigheann, a luaithe is atá sé clúdaithe le crust órga. Téann muid ar phláta comhréidh, scaoilfimid luibheanna nó uachtar géar a dhoirteadh. Freastalaíonn muid ar an tábla te.