- Brynza - 300 gram
- Trátaí - 1-2 píosa
- Piobar milis dearg - 2 phíosa
- Ime - 30 gram
- Uibheacha - 2-3 píosa
- Spíosraí - - Chun blas (saibhir, paprika, salann)
- Peirsil - - Chun blas a chur air
Comhábhair. Gearrtha Brynza i ciúbanna móra de 2-3 cm. Tá trátaí clúdaithe le huisce fiuchphointe, scafa, agus ansin gearrtha i gcodanna beaga tanaí. Déantar píobáin a spraeáil le ola agus bácáiltear san oigheann go dtí go bhfeictear limistéir charred ar an dromchla. Déantar piobair bakáilte, íonaithe ó shíolta agus le seicní. Piobair feoil gearrtha i stiallacha tanaí. Déan foirm bheag le haghaidh bácála nó pota, cuir an cáis ar an mbonn, ar an gcáis - slisníní trátaí. Solim. Thar na trátaí, déantar ciseal piobar a dháileadh go cothrom, gearrtha i stiallacha. Im a ghearradh le ciúbanna beaga agus leathadh ar phiobair. Sprinkle an mhias le spíosraí. Cuir ár mhias san oigheann, téigh sé go 220 céim, agus cócaigh sé ar feadh 10 nóiméad. Ansin, tógfaimid an mhias, briseadh sé isteach dhá uibheacha, agus é a chur ar ais san oigheann. Nuair a bhíonn na huibheacha bácáilte go dtí go bhfuil siad bruite - is féidir an mhias a thógáil as an oigheann agus a sheirbheáil ar an mbord. Déantar é a sheirbheáil go díreach sa mhúnla, a bhácáilte, agus as an lá cheana féin tá an mhias imshuite ar phlátaí aonair.
Freastal: 2