- taifid puffáin leatháin - 2 phíosa
- beacáin úra - 300 gram
- salann mara - 1 cuisleón
- piobar dubh - 1/2 teaspoonfuls
- asparagus úr - 450 gram
- craiceann líomóide - 1 spúnóg
- cáis - 1 gloine
- uachtar géar - 1/2 cupán
1. Preheat an oigheann go 200 céim. Roll bileog amháin de thaos agus gearrtha i 6 cearnóg bheag. Ag baint úsáide as scian beag, déan incisions beaga (1 cm) timpeall imeall seachtrach gach cearnach. Déan an rud céanna leis an dara bileog tástála. 2. Cuir na cearnóga ar an mbileog bácála greased. Ag baint úsáide as scuab, ramhar an taos le méid beag ola glasraí. 3. Téigh an ola olóige i mban friochta mór. Beacáin a ghearradh agus a chur i brat friochta. Fág na beacáin go dtí go donn, ansin séasúir iad le leath salann agus piobar. Cuir na beacáin i mbabhla mór agus fionnuar. 4. Gearr na asparagus trasna i slices agus cuir leis an meascán muisiriún. Is féidir leat an asparagus a rósta go héasca leis na beacáin. 5. Cuir crios líomóide grátáilte, salann agus piobar atá fágtha, cáis ghrátáilte agus uachtar géar. Cruthaigh na comhábhair go léir le chéile. 6. Spúnóg an líonadh isteach ar chearnóga an taos, ag fágáil na n-imeall ag na h-imeall ar feadh 1 cm. 7. Bake ar feadh 20 go 22 nóiméad. Gearr i slices agus fónamh.
Freastal: 12