Tá dumplings cócaireachta le feoil Vareniki le feoil ar an taos custard an-juicy, tairisceana agus cumhra. Is féidir feola le haghaidh líonadh a úsáid ar bith - mairteoil, muiceoil, éanlaithe nó meascán de chineálacha éagsúla feola. Sula cóireáladh dumplings, ba chóir an fheoil a ghoid go dtí go bruite. Agus an oinniún friochta á chur leis an líonadh, feabhsaíonn sé an blas a fheabhsú go mór, agus an fiuchphointe vareniki sa bhrat feola, déanann an mhias go háirithe tairisceana agus juicy!
Comhábhair:
- Plúr, cruithneacht 250 g
- Uisce 150 ml
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 2 tbsp. l.
- Salt 1 g
- Thigh cearc 2 ríomhaire.
- 2 oinniún ríomhairí pearsanta.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 40 ml
- Salt 5 g
- Púdar Piobar Dubh 2 g
Treoracha
- Céim 1 Dumplings a ullmhú le feoil sicín, ní mór dúinn batter custard a dhíol le haghaidh dumplings, oinniúin, cearcóga sicín, ola lus na gréine, salann, piobar.
- Céim 2 Nigh cromáin sicín, cuir salann agus boil go dtí go bruite.
- Céim 3 Gearr an oinniún i gciúb agus Fry in ola glasraí.
- Céim 4 Tá an taos déanta i bhfoirm rópa le trastomhas 2 cm agus gearrtha i slices 1 cm tiubh.
- Céim 5 Déan an dá pliceáil isteach sa phlúr ar an dá thaobh, agus é a phreasadh go héadrom ó thuas.
- Céim 6 Rollaigh gach píosa i gcíste 0.8 mm tiubh.
- Céim 7 Déan an fheoil fuaraithe a chosc agus é a ghearradh i bpíosaí beaga.
- Céim 8 Comhcheangail an fheoil, leath na oinniúin toasted. Salann agus piobar chun blas a chur air.
- Céim 9 Scaipeadh 1 spúnóg bhoird ar an líonadh ar an gcíste. Is féidir imill na n-adhmad a aontú agus a chosaint, ag cur dumpling.
- Céim 10 Cruthaigh gach bealach ar an mbealach seo.
- Céim 11 Boil na dumplings i gcodanna sa bhrat, a fhágann as an fheoil a chócaráil. Téigh Vareniki isteach sa bhrat fiuchphointe agus cócaigh ar feadh 1 nóiméad tar éis dul chun cinn vareniki.
- Céim 12 Dumplings te a líonann muid leis na oinniúin friochta atá fágtha.
