Tá sútha talún tiomanta do: vareniki íogair le sútha talún aramatacha

Osclaítear séasúr fada na gcaora le háisín simplí de vareniki de dhéantús an-deas le sútha talún! Le haghaidh lúbthachta, roghnaigh taos uilíoch uilíoch, a bhfuil uigeacht phlaisteach agus blas neodrach, go foirfe i gcomhthráth leis an líonadh milis. Agus bí cinnte go n-uiscefaidh an vareniki sútha talún réidh le im leáite agus pinch de cainéal cumhra.

Clár

Vareniki le sútha talún - oideas céim ar chéim

Vareniki le sútha talún - oideas céim ar chéim

Ní mór duit scileanna móra cócaireachta a bheith ag cócaireacht dumplings bhaile le sútha talún. Ní mór go mbeadh rúnda iomlán an mhias súile seo ina líonadh caora a bheith níos aibí agus cumhra. Is é an taos a úsáidtear inár n-oideas simplí agus solúbtha, agus mar sin tá sé oiriúnach chun dumplings a dhéanamh le líonadh saillte.

Comhábhair riachtanacha:

• Sútha talún - 150 g
• siúcra - 50 g
• plúr - 200 g
• ola glasraí - 30 ml
• Ime - 50 g
• cainéal - 5 g

Treoracha céim ar chéim:

Tá plúr cruithneachta in éineacht le hola ola scagtha (is fearr lus na gréine) agus meileann sé le calóga móra. Is féidir leat a dhéanamh gan salann a chur leis, toisc go bhfuil an mhias milis inár sampla.

Doirt 50 ml d'uisce fiuchphointe géar agus an chéad mheascadh le spúnóg / spúnóg chun do bhosa a chosaint ó dhó. Ná bíodh eagla ort oibriú le sciathán dumpling le haghaidh vareniki mar gheall ar uisce fiuchphointe. Titeann teocht an mhais go tapa agus tar éis nóiméad nó dhó, is féidir leat tosú ag luchtú go deimhin.

Más gá, an plúr a dhoirteadh, an rud is mó - ba chóir go mbeadh an taos bog, forlíonta agus aonchineálach.

Ar dtús, cuirfimid an folamh fadtéarmach amach, ansin gearrthaimid é le barraí trasna den mhéid céanna.

Tarraing ciorcáin bhabhta nó úsáid a bhaint as bioráin rollta amach cácaí babhta. I lár an fholamh, gearrtha sútha talún úr gearrtha i gciúbanna beaga agus scaoileann sé siúcra.

Chun an nóta! Is fearr na caora a bheith úr agus níos aibí, agus beidh an vareniki ag éirí thar a bheith blasta. Ach má tá an geimhreadh taobh amuigh, agus gur mhaith leat dul i ngleic le mias samhraidh, is féidir leat sútha talún reoite a úsáid freisin le haghaidh líonadh.

Folaimid an líonadh ó chaora - déanann muid dumplings i bhfoirm crescent, agus ar an imeall cruthaímid "pigtail".

Chun an nóta! "Piglet" - ar cheann de na bealaí is simplí agus is áille chun dumplings a mhaisiú le haon líonadh. Chun an t-athchóiriú iompú go réidh agus néata, bí cinnte go dtosóidh tú "muctail" a fhíorú go dtí go dtosaíonn an taos as tirim. Chun seo a dhéanamh, gluaiseann do ordóg deiseal, ag lúbadh imeall an chromáin dumpling taobh thiar de na huaire.

Boilimid an táirge leathchríochnaithe in uisce fiuchphointe beagán saillte. Tar éis dromchla a dhéanamh chun an dromchla, coinneáilimid ar feadh 2-3 nóiméad agus cuirfimid é in éadan.

Leá an t-im, ag scaipeadh cuid de thalamh talún, cuir dumplings te - corraigh, a chlúdaíonn gach varenik le líonadh cumhra.

Freastalaíonn muid ar dumplings iontach le sútha talún faoi uachtar creamy-cainéal láithreach agus taitneamh a bhaint as mias an tsamhraidh thar a bheith tairiscintí!