Anraith grianmhar Banríon na Fómhar - siúlóid pumpkin oráiste geal go sábháilte san earrach agus leanann sé le carotene agus le go leor vitimíní dúinn. Tá an Pumpkin caomhnaithe go foirfe, agus tá sé an-áthas é a úsáid chun miasa earraigh a ullmhú. Mearbhall ar roinnt daoine le boladh na pumpkin, ach sa chás seo is féidir leat triail a dhéanamh freisin. Ba cheart go gcuirfí cúram ar an meascán de tháirgí le spíosraí. Agus, áfach, tá an pumpkin comhcheangailte go foirfe le blas geal agus aroma ginger. Is stór de shubstaintí úsáideacha é Sinséar. Tugann an tartán neamhghnách agus an spraoi spíosúil sé blátholaí. Sin an fáth le chéile ginger agus pumpkin in anraith, faigheann muid bouquet boladh nua. Sea, agus ní chuirfidh an "ghrian" oráiste cumhra i pláta suas leis!
Comhábhair:- Pumpkin 400 g
- Cairéad 1 ríomhaire.
- Fréimhe soilire 100 g
- 2 oinniún ríomhairí pearsanta.
- Ginger úr 30 g
- Gairleoige 2 clóibh
- Ola olóige 2 tbsp. l.
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- 2 cón Salt.
- Boiled uisce 1 tbsp.
- Céim 1 Chun anraith a dhéanamh, ní mór dúinn pumpkin, fréimhe soilire, cairéid, fréimhe ginger úr, oinniún, gairleog agus piobar dubh.
- Céim 2 Créachta oinniún, gairleog agus ginger mionghearrtha go mín.
- Céim 3 Pumpkin, fréimhe soilire agus cairéid gearrtha i gciúbanna.
- Céim 4 Preheat 2 spúnóg bhoird d'ola olóige i sáspan agus cuir oinniún, gairleog agus ginger. Corraigh le spúnóg, lig dó suí ar feadh tamaill.
- Céim 5 Ansin cuir na ciúbanna pumpkin, fréimhe soilire agus cairéid leis. Measc gach rud, sruthán ar feadh 5 nóiméad. Ansin cuir an t-uisce bruite ionas gur féidir leis na glasraí a chlúdach 2 cm ón mbarr. Dún an uileán le clúdach, agus suanbhruith ar teas íseal ar feadh 20 nóiméad.
- Céim 6 An decoction glasraí mar thoradh air sin a chumasc, agus cumascóir a úsáid chun na glasraí a chosc isteach sa gruel.
- Céim 7 Sna glasraí grinded, an brat a dhoirteadh arís agus cuir pláta, salainn agus piobar ar fáil chun blas a chur air. Nuair a bheidh an boil anraith, tá sé réidh. Bon appetit!