- piobair chili dearg - 1 Kilogram
- ceann gairleog - píosa 1
- Síolta cumin - 50 gram
- sopi mór - 1 st. spúnógach
- ola olóige - 1 píosa
Téigh an oigheann go 180 ° C. Déan an tráidire bácáil le ola glasraí a ramhar go soiléir. Na piobair a réiteach, na droch-torthaí go léir a chaitheamh. a nigh agus a thriomú go maith. Scaip ar bhileog bácála, sprinkle 2 tbsp. l. Olann glasraí, clúdaigh le scragall agus cuir chuig an oigheann 40 nóiméad. Glac na piobair amach as an oigheann, fuar le teocht an tseomra. Gearr gach piobar in dhá phíosa. Créigh na síolta agus eascraíonn sé. (Is féidir le Harrisu a chócaráil le dhá mhodh - cumascóir nó lámha.) Má úsáideann tú cumascóir, caithfidh tú an cuticle a ghearradh seachas na síolta agus na pedicels, agus má ghearrann tú scian é, is féidir leat an craiceann a fhágáil amach. Nuair atá tú ag obair de láimh, bain úsáid as lámhainní (cócaireacht). le comhsheasmhacht puree neamhfhoirmeach. Peel an garlic agus é a chopáil go han-mhaith. Cuir na piobair maisithe agus an gairleog i mbabhla. Séasúr le cumin agus salainn, meascadh go maith. An táirge críochnaithe a aistriú isteach i próca glan a líonadh le hola olóige.
Freastal: 10