- Uibheacha - 2 phíosa
- Curd - 250 gram
- Plúr - 1,5 Cupaí
- Uachtar géar - 3 st. spúnóga
- Púdar siúcra - Chun blas a chur air
- Salt - 0.5 spúnóg
- Siúcra - 3 Cispheil
- Soda - 0.5 spúnóg
1. Ullmhaigh an taos. Linneann muid cáis teachín maith (is féidir leat cáis an teachín a thrasú trí grinder feola, nó is féidir leat bualadh le forc). Ansin cuir uachtar géar, uibheacha, sóid, siúcra agus salann cáis teachín, a mheascadh go cúramach. I cúpla nóiméad ardóidh an mais beagán, agus cuirfidh sé an plúr leis. Déileálann sé go maith é. 2. Scaoil an dromchla le plúr, agus cuir píosa taos air. Tiús seacht go hocht milliméadar a chur i gcrích. Ag baint úsáide as gloine, gearrtha amach taos as taos. Is féidir an meán a ghearradh le stopán buidéal. 3. Téann muid an ola glasraí i brat friochta agus cuirimid an uan in é (ní gá ola a dhoirteadh, is fearr é a chur le linn an phróisis friochta). Fry go dtí go réidh ar feadh cúpla nóiméad faoin gclár, meán tine nó mór. 4. Linneamar arán te i púdar siúcra. Bon appetit!
Freastal: 8