- plúr cruithneachta - 1 1/4 Cups
- cornstarch - 1 st. spúnóg (móide 2 spúnóg)
- salann - 1/4 spúnóg
- Ime - 6 Ealaín. spúnóga
- ubh mór - 1 píosa
- prátaí beaga dearga - 450 gram (líonadh)
- uachtar saille - 1 gloine (líonadh)
- ubh mór, buíocán - 1 píosa (líonadh)
- cáis gorm - 100 gram (líonadh)
- Glasaíocht a roghnú as - 1 Ealaín. spúnóg (líonadh)
- salann farraige le haghaidh sprinkling - Chun blas a chur air
1. I mbabhla mór, déan plúr, stáirse agus salann a mheascadh. Cuir im mionghearrtha agus múscail le scian le haghaidh taos go dtí go mbraitheann an meascán cosúil le bruscáin. Cuir an ubh leis agus cuir le forc. Cuir an taos ar dhromchla oibre sruthlaithe i gciorcal le trastomhas de 30 cm. Cuir an taos isteach i gcruth pie agus trastomhas 22 cm agus é a bhrú go réidh chun boilgeoga aeir a bhaint. Cuir an fhoirm leis an taos isteach sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad. Idir an dá linn, preheat an oigheann go 175 céim. Gearr prátaí i slices 6 mm tiubh. Cuir na prátaí i sáspan mheán agus cuir 5 cm de uisce leis. Cook go dtí go réidh, thart ar 10 nóiméad. Prátaí draenála agus tirim ar tuáillí páipéir. 2. Leag na slisní prátaí thar an taos ionas go ndéanann siad forluí beagán. 3. Sprinkle an barr le cáis gorm. Brúigh uachtar agus buíocán uibhe le chéile, cuir meascán de thort ar an mbarr. Sprinkle le luibheanna de do rogha agus salann. 4. Déan an tart a bhácáil ar bhileog bácála go dtí go donn órga, thart ar 45-50 nóiméad. Ceadaigh fionnuar sa bhfoirm agus fónamh te nó fuar i sailéad glas más gá.
Freastal: 6