- buíocán uibhe - 1 píosa
- uachtar tiubh - 1 st. spúnógach
- Vanilla - 1/2 Spúnóg
- plúr - 1 1/4 Cups
- de siúcra púdraithe - 2/3 Cups
- salann - 1/4 spúnóg
- d'im fuaraithe - 1/2 cupán
- bainne go leath le huachtar - 2 cupán (uachtar)
- siúcra - 1/2 cupán (uachtar)
- salann - 1 pinch (uachtar)
- buíocáin - 5 píosa (uachtar)
- cornstarch - 3 st. spúnóga (uachtar)
- d'im fuaraithe - 4 míreanna. spúnóga (uachtar)
- Vanilla - 1 1/2 Sasópón (uachtar)
- glóthach úll - 1 Chun blas a chur air
- Caora agus torthaí éagsúla - 1 Chun blas a chur air
1. Déan an taos. Preheat an oigheann go 190 céim. I mbabhla beag, cuir le chéile vanilla agus buíocán. Plúr, siúcra púdraithe agus salann a mhúchadh i bpróiseálaí bia 1-2 uair. Cuir ola chopáilte agus meascán 12-15 uair go dtí go bhfeiceann an meascán an gaineamh. Cuir an meascán uibheacha agus meascán le haghaidh 10-12 soicind. Déan diosca a fhoirmiú ón tástáil, cuir an scannán isteach agus cuir é sa chuisneoir ar feadh uair an chloig ar a laghad. 2. Rollaigh an taos i gciorcal le trastomhas de 30 cm. Cuir an taos ar an múnla agus gearrtar an barrachas. Frost ar feadh 30 nóiméad. 3. Clúdaigh an taos le scragall, doirt na pónairí ón mbarr agus é a bhácáil san oigheann ar feadh 30 nóiméad. Bain scragall le pónairí agus bácáil do 5-8 nóiméad eile. Lig chun fuarú go hiomlán. 4. Déan an uachtar. I sáspan mheán thar teas mheán, déan an bainne a leathnú le huachtar, 6 spúnóg bhoird siúcra agus salainn. Beir le boil, ag bogadh ó am go chéile. 5. I mbabhla meán, buille na buíocáin uibhe le chéile. Cuir an siúcra atá fágtha agus an chuid is mó ar fáil ar feadh 15-20 soicind. Cuir an stáirse agus an scuab ar feadh thart ar 30 soicind. Cuir an meascán uachtar leis an ubh de réir a chéile. Cuir an t-aonán ar ais go dtí an tine agus cócaigh thar mheán teas go dtí go dtiomsóidh an meascán. Bain as an teas agus déan é a mheascadh le píosaí im agus seileán. Brúigh an uachtar trí criathar fíneáil isteach i mbabhla, clúdaigh sé le scannán agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 3 uair an chloig ar a laghad. 6. Comhlánaigh an pie cooled le huachtar agus déan an barr a mhaisiú le torthaí agus caora úra. Melt an glóthach úll i sospan beag thar teas mheán. Bain úsáid as scuab chun barr glóthach an tart a mhilleadh.
Freastal: 8-10