Go dtí seo, cuireann aon ollmhargadh, agus b'fhéidir ar an margadh, rogha mór mór torthaí coimhthíocha éagsúla. Níor chuala an chuid is mó díobh, gan trácht ar iarraidh. Agus go dona, toisc go bhfuil torthaí an-úsáideach saibhir i vitimíní, ach ar an drochuair, ní úsáidimid mar gheall ar aineolas. Is é ceann de na torthaí seo feijoa. Is é Meiriceá Theas áit bhreithe na dtorthaí seo, ach ag an am céanna is féidir na torthaí seo a fháil sa Crimea agus sa Chugais. Maidir leis na torthaí coimhthíocha seo, agus faoin gcaoi a bhfuil feijoa ann, is gá duit labhairt níos mionsonraithe.
Cad é feijoa?
Is torthaí Feijoa atá le fáil i seilfeanna siopaí ach ó Dheireadh Fómhair go lár mhí na Nollag. Níl a fhios ag a lán daoine conas na torthaí ceart a roghnú. Ag roghnú torthaí na dtorthaí seo, caithfidh tú aird a thabhairt ar dhath an chraiceann, a bhog agus an comhsheasmhacht agus an dath istigh. Ba chóir go mbeadh Ripe feijoa bog, le craiceann dorcha glasa agus le feoil ghleoite agus éadrom. De réir blas agus boladh, is cosúil leis an toradh seo idir anann, sútha talún agus kiwi. Léiríonn craiceann dorcha an fhéatas go bhfuil na torthaí sáraithe agus níl fiú níos mó a úsáid mar bhéile. D'fhonn an laíon a sheiceáil, is fearr a iarraidh ar an díoltóir na torthaí a ghearradh chun a bheith cinnte go bhfuil tú ag ceannach torthaí cáilíochta aibí. An duine a iarrann an cheist: "conas a itheann siad feijoa?" Ba chóir cuimhneamh orthu go ndéanann sé spúnóg sa chuid is mó de na cásanna, agus é ag tógáil an fheoil go léir, agus ní itheann an craiceann, ós rud é go bhfuil sé ró-searbh.
Cé chomh ceart is atá Feijoa?
Mar a luadh cheana féin, itheann go leor daoine spúnóg feijoa, ag gearradh na torthaí go leath, ach ina theannta sin tá go leor oidis ann inar féidir leat a lán de na delicacies a chócaireacht as na torthaí seo. Ceann de na hobair is coitianta ina n-úsáidtear an toradh seo is ea súgradh feijoa an-simplí. D'fhonn é a ullmhú, ní mór na comhábhair seo a leanas a bheith uait:
- Feijoa - 1 kg
- Siúcra - 1 kg
- Uisce - 150-200 ml
Tá an méid seo a leanas ar an bpróiseas chun an miracle seo a ullmhú:
- Ní mór torthaí feijoa a bheith níocháin go críochnúil faoi uisce reatha, agus ina dhiaidh sin, casadh trí grinder feola chun mais aonchineálach a dhéanamh.
- Doirt uisce isteach i sáspan ina bhfuil sé beartaithe an subh a fhiuchadh agus fanacht go dtí go mbeidh an t-uisce boils.
- I bpota uisce fiuchta, cuir siúcra agus meascán, ionas go mbeidh an siúcra ar fad fliuch.
- I sáspan le siúcra fliuch, cuir leis an bhfeijoa muilte agus cuirfidh sé meascán maith arís.
- Tabhair an mhais go léir mar thoradh ar fhiuchadh agus boil thar teas íseal ar feadh 5 go 10 nóiméad, ag bogadh go mall.
- Réamhrá le rollaí a rolladh.
De réir mar a fheiceann tú, is féidir na torthaí seo a ithe mar amh, ach ag ithe spúnóg ar fad an fheoil, agus i bruite, mar shampla, i bhfoirm subh.
Is torthaí Feijoa atá le fáil i seilfeanna siopaí ach ó Dheireadh Fómhair go lár mhí na Nollag. Níl a fhios ag a lán daoine conas na torthaí ceart a roghnú. Ag roghnú torthaí na dtorthaí seo, caithfidh tú aird a thabhairt ar dhath an chraiceann, a bhog agus an comhsheasmhacht agus an dath istigh. Ba chóir go mbeadh Ripe feijoa bog, le craiceann dorcha glasa agus le feoil ghleoite agus éadrom. De réir blas agus boladh, is cosúil leis an toradh seo idir anann, sútha talún agus kiwi. Léiríonn craiceann dorcha an fhéatas go bhfuil na torthaí sáraithe agus níl fiú níos mó a úsáid mar bhéile. D'fhonn an laíon a sheiceáil, is fearr a iarraidh ar an díoltóir na torthaí a ghearradh chun a bheith cinnte go bhfuil tú ag ceannach torthaí cáilíochta aibí. An duine a iarrann an cheist: "conas a itheann siad feijoa?" Ba chóir cuimhneamh orthu go ndéanann sé spúnóg sa chuid is mó de na cásanna, agus é ag tógáil an fheoil go léir, agus ní itheann an craiceann, ós rud é go bhfuil sé ró-searbh.
Cé chomh ceart is atá Feijoa?
Mar a luadh cheana féin, itheann go leor daoine spúnóg feijoa, ag gearradh na torthaí go leath, ach ina theannta sin tá go leor oidis ann inar féidir leat a lán de na delicacies a chócaireacht as na torthaí seo. Ceann de na hobair is coitianta ina n-úsáidtear an toradh seo is ea súgradh feijoa an-simplí. D'fhonn é a ullmhú, ní mór na comhábhair seo a leanas a bheith uait:
- Feijoa - 1 kg
- Siúcra - 1 kg
- Uisce - 150-200 ml
Tá an méid seo a leanas ar an bpróiseas chun an miracle seo a ullmhú:
- Ní mór torthaí feijoa a bheith níocháin go críochnúil faoi uisce reatha, agus ina dhiaidh sin, casadh trí grinder feola chun mais aonchineálach a dhéanamh.
- Doirt uisce isteach i sáspan ina bhfuil sé beartaithe an subh a fhiuchadh agus fanacht go dtí go mbeidh an t-uisce boils.
- I bpota uisce fiuchta, cuir siúcra agus meascán, ionas go mbeidh an siúcra ar fad fliuch.
- I sáspan le siúcra fliuch, cuir leis an bhfeijoa muilte agus cuirfidh sé meascán maith arís.
- Tabhair an mhais go léir mar thoradh ar fhiuchadh agus boil thar teas íseal ar feadh 5 go 10 nóiméad, ag bogadh go mall.
- Réamhrá le rollaí a rolladh.
De réir mar a fheiceann tú, is féidir na torthaí seo a ithe mar amh, ach ag ithe spúnóg ar fad an fheoil, agus i bruite, mar shampla, i bhfoirm subh.
