Muiceoil a ullmhú le anann in anlann milis agus searbh
Tá an t-oideas seo go maith toisc nach dtógann sé a lán ama agus fuinnimh uait, agus beidh gach duine buíoch as an mhias bruite le h-aoibhneas. Ó na comhábhair ní mór dúinn:
- Feoil muiceoil - 500 g
- anann stánaithe (slices) - 300 g
- sauce soy - 100 g
- sú líomóid - 2 tbsp. l.
- piobar dubh
- ola olóige nó ola glasraí
Comhábhair le haghaidh anlann milis agus searbh, déanfaimid breithniú ina dhiaidh sin.
Mar sin, déanfaimid tús leis an muiceoil a ullmhú. Caithfear an píosa feola a nite agus a ghearradh i steaks beaga.
Ansin, tá an fheoil greased le sú líomóid agus lig sé suí ar feadh deich nóiméad.
Tar éis an ama seo scaipeadh muid na píosaí muiceola ar an brat friochta a théitear le hola agus, gan an clúdach a chlúdach, tosú ar fhrith.
Chomh luath agus a thosaigh an muiceoil le clúdaithe órga - an t-am a chur anann. Beidh sé iomarcach má dhúlann tú síoróip anannáin beag leis an bhfeoil. Is gá cócaireacht an chomhábhair seo faoi lid dhúnta ar theas measartha.
Nuair a thugann tú faoi deara go bhfuil an taise glactha - cuir anlann soy agus clúdaigh arís le clúdach. Déan é go dtí go laghdaítear an sauce soy go leath go díreach. Tabhair faoi deara nach gá an muiceoil a dhoirteadh, ós rud é go léir an salann a ghlacfaidh sé as an sauce soy.
Is é an chéim dheiridh ná piobar dubh a chur leis.
Conas anlann muiceoil géar milis a chócaireacht
Leis an bpríomh-mhias, d'fhéachomar amach, a ligean ar ais go dtí cócaireacht an "raisin" sin, gan a bheith cosúil go bhfuil an muiceoil sin blasta. Mar a thuig tú cheana féin, táimid ag caint faoi anlann milis agus searbh. Áirítear leis an oideas don anlann seo táirgí den sórt sin:
- greamaigh trátaí - 250 g
- mil - 3 tbsp. l.
- fínéagar - 1 tbsp. l.
- sú oráiste - 3 tbsp. l.
- salann agus piobar chun blas a fháil
Sa ghreamú trátaí, cuir cúpla spúnóg de mil leáite. Tá sé tábhachtach go bhfuil an mil leachtach, nó ní féidir é a dhíscaoileadh go hiomlán.
Tar éis sin, Doirt i spúnóg bhoird de fhínéagar agus corraigh go maith.
Anois doirt sú oráiste, salann, piobar, ansin a chroitheadh go cúramach.
Chun an blas a chríochnú, ba chóir an sauce a thabhairt chuig boil, ansin lig sé go hiomlán é. Más mian leat, is féidir leat greens mionghearrtha a chur (dill, peirsil).
Tá an sauce milis agus searbh mar thoradh air go hiomlán le muiceoil agus le pineapples, agus ina dhiaidh sin tá an mhias réidh le freastal.
Beagán níos mó ná uair an chloig beidh ort an míorúilt cócaireachta seo a chruthú ar a dtugtar "muiceoil in anlann milis agus searbh". Is féidir an mhias seo a ullmhú go dian le haghaidh dinnéar rómánsúil nó ceiliúradh teaghlaigh. Bon appetit!