Bronntanas do fhear beloved: oideas do stiac mairteola juicy

Stiac mairteoil is gá ... Ní mór go leor daoine a bheith ag tógáil ar a n-ullmhúchán, agus tá eagla orthu feoil a thromadh nó a dhó. Go deimhin, tá sé éasca go leor é a chócaireacht, má tá a fhios agat cúpla cleasanna. Is é an rud is mó ná píosa mairteola a roghnú, i rogha idéalach is fearr é a ghlacadh. Tharlaíonn an steak uaidh níos meine. Chun steak maith a ghoid, is gá é a ghearradh ar fud na snáithíní, agus níor chóir go mbeadh an t-am cócaireachta ar gach taobh níos mó ná 3 nóiméad.

Stéic mairteola juicy, oideas le grianghraf

Chun steak a ullmhú, molaimid úsáid a bhaint as spíosraí ar a laghad chun béim a chur ar blas na feola, seachas mar a bhfuil sé doiléir. Ní gá duit ach meascán de phiobair, salann agus im maith a bheith agat. Tá piobar inmhianaithe piseanna a roghnú, le cabhair scian is féidir é a mhoscadh go héasca, beidh an cumhráin úr, agus tabharfaidh píosaí beaga piquancy áirithe chun an mhias réidh.

Comhábhair riachtanacha:

• 300 gram feola mairteola;
• 10 gram de mheascán de phiobair;
• 40 gram d'im maith;
• pinch salainn.

Treoracha céim ar chéim:

1. Sruthlaigh an fheoil faoi uisce fionnuar, tirim go maith é le tuáille páipéir. Gearr i bpíosaí beaga ar fud na snáithíní, beidh steaks sa todhchaí seo.
2. Cuir meascán de phiobair ar bhord gearrtha, ag baint úsáide as scian agus é a scuabadh go réidh sa mhollachán.
3. Ullmhaigh brat friochta, teas go maith, leá an t-im.
   Píosa feola ar thaobh amháin le piobar agus salann.
4. Seol é chun an taobh seo a fhriochadh ar phron friochta téite, beidh 3 nóiméad leordhóthanach ar thaobh amháin.
5. Anois brúigh an barr leis an gcuid eile den phiobar agus den salann, cas ar an bpointe agus cuir an stiall ar an taobh eile.
6. Trick beag: chun an fheoil juicy a dhéanamh, mar sin de, a fháil go réidh, tar éis é a fhriochadh i scragall agus é a fhágáil ar feadh tamaill. Coimeádann an scragall te, nuair a sheirbheáilfear an stéic te agus beidh an staid idéalach aige.
7. Sin é go léir, tá an steak réidh! Feiceann tú, níl aon rud casta.

Más mian leat stiall a sheirbheáil sna traidisiúin bialainne is fearr, léigh anseo conas é a dhéanamh.