Sa bhaile mar atá i mbialann: foghlaimimid freastal ar miasa feola go hálainn

Feoil álainn ag freastal ar an tábla
Ar mhaith leat cócaireacht agus iontas a dhéanamh do mhuintir le do chuid masterpieces cócaireachta? Ansin, go háirithe duit féin, chruthaigh muid an rang máistir seo, rud a chabhródh le fráma fiúntais a fháil d'oibreacha ealaíne ó fheoil. Anseo gheobhaidh tú foghlaim conas stíl a dhéanamh go hálainn agus ar dtús i stíl clasaiceach, i stíl stíleanna nó bialann le réaltaí Michelin.

Beatha clasaiceach

Níor chuir duine ar bith éadaí boird, pláta bán agus seirbhís ar leith ar anlann - bhí sé, tá sé agus beidh sé. Le rogha fabraicí is féidir leat díriú ar do bhlas, beidh sé suimiúil breathnú ar mheascán d'éadach boird ildaite. Roghnaigh dathanna codarsnachta: bán - oráiste, liath - dearg, beige - glas. In aon chás, beidh miasa bán maith, ní dhéanfaidh sé an chuma ar an mhias riamh. Ach ná déan dearmad, ba chóir na miasa a bheith breá glan, gan aon stains agus scoilteanna gan staonadh.

Mar sin, leag an éadach forluí, cuir pláta bán sa lár, cuir roinnt píosaí feola ar fad air agus cuirfear aon chopáilte ar gach ceann agus cuimilt gach rud le paprika tirim.

Sa chineál clasaiceach seo d'fhónamh, is fearr gan é a mhaolú leis an maisiúchán, cuir píosa ime measctha le greens leis an fheoil, beidh sé seo go leor.

Molaimid duit mias a sheirbheáil le anlann muisiriún, féach an t-oideas anseo.

Ag freastal ar an mbord chopping

Má tá na clasaiceacha leamh le leat, is féidir leat freastal a dhéanamh ar steakhouse ar bhord gearrtha adhmaid. Breathnaíonn an rogha seo go hiontach, agus tá sé an-éasca é a chur i bhfeidhm sa bhaile. Tá an bord oiriúnach agus cruinn, dronuilleogach, agus cearnach, an rud is mó a bhí an fhoirm ollmhór, brutal. Ar bhonn fabraic, tabhair tosaíocht do sacking garbh, agus go héasca tá sé comhcheangailte le adhmad.

Leagtar an fheoil ar an mbord, cuireann sé an piobar daite go léir, ó thaobh a chur tartlet le piseanna glasa óga.

Cuir slices cúpla trátaí juicy úr leis.

Breathnaíonn an-scoth sa chomhdhéanamh seo anlann trátaí, cócaireacht é go simplí agus go tapa. Tá an t-oideas anseo.

Feed ar an choirt

Bhuel, más mian leat feoil a sheirbheáil i mbialann le réaltaí Michelin, é a dhéanamh ar an choirt darach.

Leagtar píosa de phár feoil, ar bharr is féidir leat cúpla fáinní créineacha a chur, an feoil a dhoirteadh le anlann caora. Maidir leis na fáinní, ba chóir an bolgán oinniúin a ghearradh i bhfáinní, a chuimilte le plúr agus le paprika, agus ansin cuir isteach na huibheacha agus an t-arán. Is féidir leat na fáinní a bhácáil san oigheann ar feadh 15 nóiméad, nó is féidir leat a fhriochadh in ola glasraí.

Is féidir le taobh leis an gcomhdhéanamh sprig silíní a chur leis, tá sé seo iarbhír, ós rud é go bhfuil sé mar bhonn an anlann. Beidh ciseán le prátaí friochta ina theannta sin den scoth.

Comhlánóidh an trifle stylish an comhdhéanamh gastronómach: cuirimid snáitheanna garbh le sreang garbh.

Is féidir an t-oideas mionsonraithe a ullmhú leis an anlann muc silíní, ar féidir leat teacht anseo.
Mar a bhíomar ag ullmhú stiall súgartha súgartha, féach anseo.

Cúpla leideanna

Chun beatha álainn, ba chóir glasraí a chócaráil le haghaidh cúpla. Dá bhrí sin, coinneoidh siad a n-uigeacht agus a dath saibhir, nó coinneoidh siad úr orthu.

Is spíosraí spicy, peppercorns, luibheanna tirim a bhfuil suim acu - cuirfidh na comhábhair seo le feiceáil i gcónaí ar an bhfónáil.

Cuir gnéithe maisiúcháin leis an decor, má tá tú ag beathú anlann caora, ní bheidh sé iomarcach an tábla a mhaisiú leis an sméar a d'úsáid tú.

Déanfaidh turgnamh, teaghlaigh agus cairde meas ar do chruthaitheacht i gcónaí.