- Cáis Mozzarella - 125 gram
- Cáis Cheddar - 50 gram
- mustaird - 1 Ealaín. spúnógach
- Filet de chíche cearc - 4 píosa
- bagún deataithe - 8 Slices
Ullmhú: Preheat an oigheann go 200 céim. Cruthaigh Mozzarella go mionghearrtha i mbabhla, cáis ghrátáilte ar Cheddar grater mór agus mustaird. Déan gearradh domhain i ngach filléad cearc, ag iarraidh gan a ghearradh tríd an bhfeoil. Sa "phóca" mar thoradh, leagann meascán cáis-mustaird. Bríigh gach filléad le dhá shlisníní bagúin, ionas nach dtagann an líonadh amach. Cuir ar bhileog bácála, sprinkle le salann agus piobar dubh chun blas a chur air. Bácáil san oigheann ar feadh 20-25 nóiméad.
Freastal: 4