An Philippine Beefsteak (Bistek)

Measc an sú aoil, an soy sauce, an siúcra, an piobar agus an leathleogán a dhéanamh chun an mála a dhéanamh. P Comhábhair:

• Mairteola (filléid) - 500 gram
• sú aol - 4 míreanna. spúnóga
• prátaí - 2 phíosa
• Piobar - 1 Píosa
• sauce soy - 1 gloine
• siúcra - 1 cuisleón
• gairleog - 1 píosa
• oinniún - 3 phíosa

Treoracha

Measc an sú aoil, an soy sauce, an siúcra, an piobar agus an leathleogán a dhéanamh chun an mála a dhéanamh. Doirt na mairteola leis an marsain agus fág ar feadh 30 nóiméad. Anois, is féidir leat an ola a théamh i brat friochta agus bréag na prátaí go dtí an donn órga. Cuir na prátaí ar leataobh. Sa phron friochta céanna chuir muid gairleog agus mairteola. Fry go dtí donn. Doirt marinade beag agus uisce beag isteach sa mhairteoil. Cook go dtí go ndéanfar é. Ar aghaidh, cuir prátaí agus oinniúin mionghearrtha. Freastal ar mhias le cupán ríse bruite. Bon appetit!

Freastal: 6-8