- Mint - 150 gram
- Fréamh Sinséar 6 cm - 1 Píosa
- Siúcra - 1/2 cupán
- Uisce - 1 gloine
Mar sin, níl ach 3 chomhábhar agus uisce ar fad a theastaíonn uainn chun tae a dhéanamh. I sáspan beag, cuir siúcra agus uisce, cuir le boil. Idir an dá linn, tá an fhréamh ginger gearrtha i slices tanaí. Nuair a bhíonn boilsí an síoróip siúcra - cuir ginger isteach air agus boil ar feadh 4 nóiméad eile. Lámh-chop nó sleamhnán mint. I síoróip fiuchta cuirfimid mint chopáilte. Cócaimid 2 nóiméad eile, ansin bain an t-aonán as an tine, clúdaigh sé le clúdach, tuáille, agus fágfainn é a chur le chéile ar feadh 1 uair an chloig. Tar éis uair an chloig, scagaigh an síoróip trí criathar fíneáil nó uige. Síoróip strain poured isteach i jar beag. Go deimhin, tá an síoróip réidh, agus anois tá sé go leor é a chaolú le huisce fiuchphointe (i gcion 1 cuid de shíoróip go 4 chuid d'uisce fiuchphointe) nó uisce fuar (sa chomhréireanna céanna) le tae te nó fuar a fháil, faoi seach. Is é seo an chaoi a bhfuil tae fuar ginger-mint.
Freastal: 10-20