- Bow - 2 phíosa
- Prátaí - 2 phíosa
- Zucchini - 2 phíosa
- Broth Glasraí - 600 Milliliters
- Uachtar - 150 millilítear
- Mint úr, ciorcal - 15 píosa
- Ola olóige - 1 Ealaín. spúnógach
- Ime - 1.5 Ealaín. spúnóga
- Salt - Chun blas a chur air
1. Cuir uachtar agus ola olóige i mban friochta dhomhain nó i mban. 2. Ullmhaigh na glasraí. Caithfear iad a nite agus a ghlanadh. Tá an oinniún gearrtha i gciúbanna beaga. Prótaí gearrthaimid ró-chiúbanna, ach beagán níos mó. Zucchini gearrtha i ciúbanna beaga. Déantar duilleoga mintí a nite, a thriomú agus a dhréachtú i bpíosaí beaga. 3. Téigh an ola le hola. Cuir oinniúin agus prátaí ann agus suanbhruith beagán thart ar 6 nóiméad go dtí go bhfuil an oinniún soiléir. Doirt broth isteach i sáspan agus cuir le boil é. Laghdaigh an teas agus glasraí cócaireachta ar feadh 10 nóiméad. 4. Cuir zucchini leis an anraith agus boil ar feadh 10 nóiméad eile. Cuir salainn le blas. Cuir na píosaí mint anraith agus an uachtar a dhoirteadh. Nuair a bheidh an boil anraith, an tine a mhúchadh. 5. D'fhan beagán. Chop an anraith le cumascóir. Anois, le haghaidh anraith denlainn sin, roghnaigh an pláta deas céanna. Maisiú le bileog mint. Bain sult as! Bon appetit!
Freastal: 6-7