- Tilapia - 800 gram
- ginger - 1 st. spúnógach
- gairleog - 2 mír. spúnóga (grátáilte)
- sauce soy - 3-4 st. spúnóga
- sú líomóid - 1 st. spúnógach
- Piobar dubh - 1 pinch (le blas)
- ola sesame - 1 st. spúnógach
Tá Tilapia ar cheann de na táirgí sin, agus ní mór a ullmhú máistreacht ach is gá. Tá sé saor agus tá sé díolta i mbeagnach gach ollmhargadh, tá sé ullmhaithe go han-simplí, agus bíonn sé an-íogair agus, go háirithe, aiste bia. Mar sin, ní bhíonn na daoine siúd a leanann a sláinte agus ag iarraidh a ithe, ní hamháin blasta, ach freisin úsáideach, beidh an t-oideas seo le haghaidh tilapia le haghaidh cúpla cinnte i ngrá. Mar sin, conas tilapia a chócaireacht le haghaidh cúpla: Cuir uisce i gcoire dúbailte le boil. Déan roinnt sraitheanna domhain (obliquely) ar gach taobh den tilapia. Glan an t-iasc ó na horgáin inmheánacha. Líon na poill ó na incisions le gairleog, ginger agus piobar dubh. Doirt 1/2 an soy sauce isteach san iasc. Cuir tilapia ar mhias ard-teocht, an soy soy agus sú líomóide atá fágtha a dhoirteadh. Sprinkle le ginger, gairleog agus piobar dubh. Gaile ar feadh 20 nóiméad. Doirt an t-iasc le ola sesame agus téigh chuig an tábla. Tá Garnish de réir do rogha féin. Bon appetit! ;)
Freastal: 1-2