Sa lá atá inniu ann, tá "delicacy" annamh ar tháblaí, cé gur cuid mhór den aiste bia a bhí ar ár seanmháthair. Agus ní i vain, toisc gur féidir leis na táirgí cosúlaacha is úsáidí an conradh gastrointestinal a ghlanadh ó na tocsainí carntha.
Chun piseanna a dhéanamh, ní mór duit é a ullmhú ar bhealach ar leith agus ansin cócaireacht ar feadh i bhfad, ag faire i gcónaí ar an bpróiseas seo ionas go n-éireoidh aon rud, boils, ach tá piseanna bog go leor. Déantar an t-ullmhúchán a éascú go mór ag cúntóir aon bhean nua-aimseartha - ilbhreathnaí.
Conas leite pea a chócaireacht i multivariate? Rúin Bheag
Go ndearnadh an leite súile agus nach bhfuil na piseanna bruite, ní mór do gach máistreás an rúin a ullmhú a fhiosrú:
- Is gá go bhfuil an géarú, ní hamháin chun cócaireacht piseanna a luasghéarú, ach freisin chun a boladh ar leith a ghlanadh. Chun seo a dhéanamh, tá na piseanna sáithithe ar feadh 2-5 uair an chloig agus ansin nite go maith ag baint úsáide as colander;
- Ní mór duit ach salann a dhéanamh ag deireadh an chócaireachta;
- má úsáideann tú piseanna mionghearrtha, ní piseanna ar fad, is féidir leat luas a ghiorrú ar feadh 30 nóiméad.
Ní cuma cén samhail de chúntóir leictreonach cistine a úsáidtear; Tá 2 mhodh atá oiriúnach chun úsáid a bhaint astu chun na gcríoch seo:
- Cócaireacht sa mhodh "Dúnadh" ar feadh 2 uair an chloig.
- Cook sa mhodh "leite" ar feadh leath uair an chloig. Chun a bheith cinnte go bhfuil tú lán-ullmhaithe, caithfidh tú an piseanna a ghlanadh ar feadh 8 uair an chloig.
Oideas clasaiceach do leite péite i go leor
Is féidir an t-oideas is simplí, ach ní lú an-íogair, a bheith ró-chumhachtach fiú an máistreoir novice, toisc go n-éilíonn sé seo ar a laghad táirgí agus scileanna. Beidh sé riachtanach:
- 2 cupán piseanna;
- 4 spéaclaí uisce;
- salann;
- Ime.
Cuir piseanna réamh-sáithithe agus nite i mbabhla, doirt leacht ansin. Má tá an chuid a fuarthas beartaithe le hithe a ithe ag an am tar éis cócaireachta, tógtar an t-uisce dhá uair níos mó ná an príomh-chomhábhar. Más gá cuid den chuid a fhágáil ar an lá dár gcionn, beidh 3 huaire níos mó ag an sreabhach. Luaigh go dtí go dteastaíonn uait. Dún clúdach an iomadóra agus leag an modh "Kasha" nó "Quenching", agus an t-am a phiocadh dá réir sin - 30 nóiméad nó 2 uair an chloig. Déanfaidh sé thart ar 20 nóiméad sula mbeidh an t-amchlár múchadh ag obair, is gá salann a chur leis agus cuir ola chun blas a chur air, ansin meascadh go maith agus fág é a ullmhú tuilleadh. Is féidir leite a ithe mar mhias ar leith nó a úsáid mar mhias taobh.
An t-oideas do leite pia ar bhainne i go leor
Tá a fhios ag mná tí a bhfuil taithí acu go bhfuil gránaigh an-bhruite i mbainne. Dá bhrí sin, más mian leat iad a chócaireacht ar bhainne, caithfidh tú a bheith cinnte go bhfuil roinnt mhaith eolais agat. Beidh ort:
- 1 cupán piseanna;
- 2 cupán uisce;
- 1 cupán bainne;
- salann;
- Ime.
Chun gach rud a dhéanamh díreach mar an gcéanna sa chéad chos, ach ba cheart an t-am ar an lasc ama a mhéadú 10 nóiméad. Nuair a bhíonn an clár thart ar 10-15 nóiméad roimh dheireadh an chláir, déan an bainne isteach sa bhabhla, cuir salainn agus cuir an t-im isteach, meascadh go maith agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go dtosaíonn an lasc ama.
Oidis neamhghnácha le haghaidh miasa le piseanna i multivariate
Ní stopann gourmets fíor ar na bealaí is simplí chun cócaireacht a dhéanamh, ach déan iarracht blas an mhias a eascraíonn as éagsúlacht táirgí a éagsúlú. Smaoinigh ar roinnt oidis a théann ar ghnáth-íonán i mias delicious le blas suimiúil.
№ 1 - le feoil deataithe
Tógfaidh sé:
- 1 cupán piseanna;
- 100 g de liamhás;
- 100 g de chíche deataithe.
Socraigh na piseanna a stew ar feadh 2 uair an chloig. Nuair a bheidh leath uair an chloig fágtha sula n-oibríonn an lasc ama, cuir an chíche go mionghearrtha, agus ar feadh 5 nóiméad - an liamhás. Nuair a bhíonn an mhias bruite, is gá chun salann a thriail: is féidir go mbeidh sé go leor ó bhianna deataithe. Más mian leat an cineál bia seo a éagsúlú, cuir cairéid friochta.
№ 2 - le filléad sicín
Beidh sé riachtanach:
- 300 g d'fhilet cearc;
- 1 tbsp. piseanna;
- 1 cairéad;
- 2 piobair bulgáiris salainn;
- Ceann ceann oinniún;
- salann;
- púdar piobar dubh.
Piseanna a fhiuchadh i multivarquet chun an ullmhacht, salann agus meileann iomlán in puree. Glasraí agus sicín gearrtha i gciúbanna beaga. I bpanna, cuir na oinniúin agus na cairéid ar dtús, ansin cuir na filléid agus ag an deireadh - an piobar Bulgáiris. Nuair a bhíonn an sicín réidh, déan an meascán, an piobar a mheascadh agus a mheascadh leis na prátaí maisithe a ullmhaíodh roimhe seo.
№3 - le stew
Tóg:
- 1.5 tbsp. piseanna;
- 2.5 tbsp. uisce;
- 1 is féidir de stew mairteola.
Cuir an stew ar feadh 2 uair an chloig, tar éis uair an chloig go leith a chur ann agus a mheascadh go maith, is féidir leat salann beagán. Dún agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí deireadh an "Quenching" clár. Bíonn lón an-chothaitheach ann. Bon appetit!