Glasraí le ricotta Is piobair atá lánúineacha le eggplants leagan vegetarian de phiobair clasaiceach, agus níl siad níos lú ná iad. Cuirtear eggplants, ricotta agus cnónna péine le chéile go comhchuí, agus tugann ológa bunaíocht bhreise don blas. Is féidir an mhias seo a ithe idir fuar agus te, agus is éagsúlacht mhór é seo ar théama na bpiobair traidisiúnta.
Comhábhair:- Pepper milis 2 ríomhairí pearsanta.
- Eggplant 1 ríomhaire.
- Cnónna cedar 20 g
- 1 ríomhaire pearsanta bán Oinniún.
- Gairleoige 1 clove
- Breadcrumbs 1 tbsp. l.
- Cáis Parmesan 10 g
- Ológa gan síolta 20g
- Ola olóige 1 tbsp. l.
- Cáis Ricotta 125 g
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 Le hullmhú, beidh piobair milis, eggplants, ológa, ricotta, cnónna péine, crannáin, oinniúin, gairleog, cáis Parmesan, ola olóige agus salann ort.
- Céim 2 Nigh na piobair agus gearrtha as an mbarr, gearrtha amach an croí agus na craiceann as na síolta.
- Céim 3 Gearr na eggplants isteach sna bloic.
- Céim 4 Gearr na oinniúin agus an gairleog, cuir Fry in ola olóige go dtí go soiléir.
- Céim 5 Boil an t-uisce agus boil na piobair ar feadh cúpla nóiméad ionas go mbeidh siad geal agus a bheith beagán níos boige.
- Céim 6 Fry na eggplants go dtí go bog.
- Céim 7 Cuir na ológa leis agus cuir suanbhruith ar feadh cúpla nóiméad eile.
- Céim 8 Glac na piobair as an uisce, lig dóibh fuarú.
- Céim 9 Measc na eggplants stewed, ricotta, cnónna péine, cuir salann chun blas a chur air.
- Céim 10 Stuff na eggplants, bake in oigheann réamhtheáite ag 190 ° C ar feadh 20 nóiméad.
- Céim 11 Ansin bain a bhaint as, cuir le cromáin agus cáis parmesan, agus bácáil sé ar feadh 5 nóiméad.