Conas leite leite a chócaireacht?

Baineadh úsáid as grótaí coirce le haghaidh bia ón séú haois déag, ach fuair sé a chuma nua-aimseartha ach amháin sa fichiú, tar éis na teicneolaíochtaí a aireagán chun gráin a ghlanadh agus a ghlanadh. Chuir feachtais fógraíochta na cuideachta Quaker Oats spreagadh ar mhin choirce, mar gheall ar a raibh sé ina bia úsáideach aitheanta go hidirnáisiúnta, an bricfeasta is fearr agus an táirge aiste bia.

Tá an t-ainm "Hercules" branda ócáideach tóir i dtimpeallacht san Aontas Sóivéadach. Tá a fhios ag an chuid is mó againn faoi leite Herculean go díreach - ní mór do gach duine iarracht a dhéanamh ar an mhias seo i ndaoine deonacha, scoileanna nó sa chistin bhaile. Ar ndóigh, d'fhág an mhin choirce liath ó dhaoine atá ag freastal ar phobal le beagán daoine cuimhní cinn beoga. Agus d'fhonn cúis an gheala domhanda ar an leite seo a thuiscint, ní mór duit é féin a ullmhú.

Conas leite leite a chócaráil ar bhainne?

Tá leite oatmeal "Hercules" bruite suas le 20 nóiméad. Tá an t-am seo go leor chun go leor de na calóga a dhéanamh go leor de ghreamú, úsáideach don bholg. Ach tá boladh peitiúil ag an leite féin, nach maith le gach duine. Chun luach cothaithe na mairce coirce a fheabhsú agus a chuid airíonna orgánileipteacha (blas, aroma, dath) a fheabhsú, ní mór duit leite a chócaráil ar bhainne.

Chun seo a dhéanamh, ullmhaítear bainne le coirce cóimheas 4: 1 le coirce. Tugtar boil do bhainne, ansin d'fhéach sé min-choirce agus bruitear é ar feadh 10-15 nóiméad go dtí an comhsheasmhacht atá ag teastáil. De réir a chéile éiríonn leite níos dlúithe mar gheall ar ghaothú uisce, mar sin is fearr an cúig nóiméad deireanach é a chothú i gcónaí, ag teacht ar láthair an dlús is inghlactha.

Conas leite a chócaráil ar an uisce?

Ar chúiseanna éagsúla, níl leite gruff ar bainne oiriúnach do gach duine (éadulaingt lachtós, riachtanais chothaithe, etc.). Ansin, is féidir leat min-choirce delicious a chócaráil ar an uisce le haghaidh an t-oideas seo:

1. Cuireann 400 ml uisce le boil, cuir salann le blas;
2. Doirt 100 g de calóga agus meascán, fág ar théamh íseal ar feadh 10 nóiméad;
3. an cúr a bhaint, a mheascadh agus a rialú go dtiocfaidh an leite tiubh go leor;
4. fréamh-choirce fionnuar go dtí thart ar 60 céim agus séasúr le im, mil, torthaí triomaithe, cnónna nó fiú torthaí úra, chomh maith le spíosraí (cainéal, clóibh).

Ní féidir mil, murab ionann agus breiseáin eile, a chur leis le linn cócaireachta, ós rud é go ndéantar na substaintí tairbheacha ina chomhdhéanamh a scriosadh faoi thionchar an teocht le comhpháirteanna tocsaineacha a chruthú.

Conas leite leite a chócaireacht i multivariate?

Chun leite a fheiceáil i multivark, tá gá le méid níos lú uisce, ó tharlaíonn cócaireacht i spás faoi iamh agus go bhfuil caillteanas leacht i bhfad níos lú. Dá bhrí sin, ní mór 200-250 ml uisce a chur leis ar 100 g de chlaic. Ar ionstraimí ó mhonaróirí éagsúla, tá leite gruel cócaráilte i modhanna den sórt sin:

• Redmond - 15 nóiméad sa mhodh "leite";
• Polaris - 10 nóiméad i mód il-imreora;
• Panasonic - 20 nóiméad sa mhodh "leite";
• Phillips - 15 nóiméad i modh "leite bainne".
• Daoine eile - 15-20 nóiméad.

Mar gheall ar an ghalú mall a bhaineann le taise agus teocht íseal cócaireachta (sa mhodh "leite" - gan níos mó ná 90-100 céim), is féidir leat an leite géaróg is ísle is ísle a dhéanamh sa multivark. Chun seo a dhéanamh, bain an gnáthchodán bainne agus gránach 4: 1 agus cuir an clár cócaireachta ar fáil don am caighdeánach. Ós rud é go bhfuil an chuid is mó de na porridges bruite ar feadh i bhfad, cláir beagnach gach táirgeoir an modh "leite" ar feadh thart ar 45-65 nóiméad. Nuair a luchtaítear na táirgí go léir isteach sa bhabhla, fág an mhin choirce go dian don am modh caighdeánach "leite". Mar thoradh air sin, déantar scítheanna a dhíscaoileadh go hiomlán i mbainne, ina meascán aonchineálach de chomhsheasmhacht na mara.