- Grótaí ruán ruán - 2 Cups
- Púdar cócó - 2/3 Gloine
- Dátaí - 2.5 cupán
- Neartar Agave - 3 Airt. spúnóga
- Uisce - 2 ítim. spúnóga
- Vanillin - 1 spúnóg
- Farraige salainn - - Chun blas a chur air
- Cnónna - 3/4 Cups
Mar sin, ar dtús, taispeánfaidh mé na comhábhair go léir a theastaíonn chun rolla seacláide a dhéanamh le gallchnónna. Ar dtús ní mór duit gráinsí ruán amh a mheileadh (déan cinnte go bhfuil gránaigh amh agat, agus nach bhfuil friochta agat - is é an méid a dhíoltar faoi bhranda leite na drochaige ná crúp friochta) le cabhair ón bpróiseálaí go comhsheasmhacht plúr. Má tá píosaí beaga ann - tá sé ceart go leor. Cuir leath an púdar cócó agus leath an neachtar agave leis an plúr. Mireann ar aonchineálacht. Tá taos daite seacláide le cabhair ó lámha scaipthe go cothrom thar pháipéar bácála. Níor chóir go mbeadh tiús an taos níos mó ná 1 cm, agus an dóigh is fearr - thart ar 0.5 cm. Ullmhaímid an líonadh don rolla: sa choigeartóir, déanann muid an neachtar agave, púdar cócó, dátaí (báite) agus vanillin a chosc. Ní muilnear gallchnónna i cumascóir, ach gearrtha ach le scian agus measctha leis an líonadh. Tá an líonadh mar thoradh air sin greamaithe go cothrom leis an taos a bruitear. Déan ár rolla a mhúchadh go cruinn, ag gabháil leis an bpáipéar bácála. Rollaigh an rolla. Tá an páipéar ar a raibh sé suite ina scor. Déantar an rolla a eascraíonn ó thuas a chur le gallchnónna mionghearrtha (le haghaidh áilleacht), tugann muid beagán chun seasamh agus a dhúnadh, ansin gearrtha i bpíosaí (ó líon áirithe comhábhar, fuarthas 12 píosa) agus a sheirbheáil. Bon appetit! :)
Freastal: 4