- steak chum - 3 píosa
- rís - 100 gram
- piseanna stánaithe - 2 Ealaín. spúnóga
- cáis - 50 gram
- im - 1 Ealaín. spúnógach
- brócailí nó cóilis - 200 gram
- cairéad - 1 píosa
- piobar líomóid - 1/2 teaspoonfuls
- salann - Chun blas a chur air
Is éisc éadaí do lánúin sa bhaile atá an-úsáideach, mhín agus éasca atá cinnte go bhfuil gach gaolta agus aíonna go léir agat. Ullmhúchán: Sruthlaigh rís faoi shruth uisce fuar agus cuir isteach spás speisialta den ghlais. Salt an rís. Sruthlaigh an t-iasc, salann agus bí le piobar líomóide. Fág ar feadh thart ar 30 nóiméad. Cuir an t-iasc sa dara urrann den ghaile. Gearr na cairéid i gciorcail. Cuir na cairéid in éineacht le brócailí sa tríú haon den ghlais. Doirt an t-uisce isteach sa gharbhán agus cócaireacht ar feadh 30 nóiméad. Cuir an rís i mbabhla, meascán le im, cáis ghrátáilte agus piseanna stánaithe. Cuir an t-iasc ar mhias le glasraí agus rís. Garnish le slices líomóide agus fónamh láithreach.
Freastal: 3