Na h-oidis sicín is fearr le glasraí

Iad siúd a thugann aird mhór ar chothú sláintiúil, d'ainneoin ar leith, is éard a mheastar gur feoil chothaithe a mheasann cearc, agus is féidir é a chaitheamh ar a laghad go laethúil. Ach is fiú an lucht leanúna is mó den éan seo a luaithe nó ina dhiaidh sin le feoil chomhchosúil. Ach is féidir leat d'aiste bia a éagsúlú le forálacha glasraí éagsúla ar fheoil. Is é an mhias a úsáidtear go háirithe, a fhorlíonadh le brocailí, ós rud é go bhfuil an glasra seo líonta go litriúil le vitimíní agus riandúile éagsúla.

San alt seo gheobhaidh tú a lán oidis simplí agus inacmhainne, ar féidir leat do chairde agus do ghaolta a chur le do thoil.

Sicín le brocailí san Iodáilis

• feoil - 500 g
• Brocailí - 300 g
• gairleog - 3 fiacla
• trátaí - 1 ríomhaire.
• séasúir agus salann
• cáis - 150 g

Rialacha cócaireachta

1. Ba chóir go mbeadh feoil gan chnámh. Chun seo a dhéanamh, is féidir leat filléad a cheannach nó an fheoil a scaradh ón ham. Déanann an t-éan na píosaí beaga a chosc agus Fry in ola olóige ar feadh deich nóiméad.
2. Ansin cuir leis an brocailí nite feola, roinnte ina inflorescences beaga.
3. Ba chóir garlic a ghearradh i slices beaga agus a dhoirteadh isteach i brat friochta. Ba chóir go mbeadh an mhias réidh le haghaidh deich nóiméad eile.
4. Ansin cuir an trátaí, salainn agus spíosraí atá mínithe mionghearrtha. Cruthaigh agus lig dó nóiméad cúpla nóiméad eile a sheasamh.
5. Ag deireadh na cócaireachta, scrios an fheoil leis na glasraí le cáis ghrátáilte, clúdaigh le clúdach agus tine an tine.

Oideas do Multivariate

Tá an t-oideas seo oiriúnach le húsáid ó lá go lá, agus le haghaidh tábla Fhéile.

Comhábhair:

• Feoil sicín - 500 g
• Prátaí - 500 g
• Brócailí - 300 g
• Bulb
• Maonáis - 150 g
• Salt agus condiments
• Ola glasraí beag

Nós imeachta cócaireachta

Ba chóir na prátaí a nite agus a ghlanadh. Ansin gearrtha i slices nó ciorcail bheaga agus bácáil sa mhodh "Bácáil" sa multivark.

Gearr an fheoil i bpíosaí randamach agus cuir leis na prátaí. Séasúir go léir le salann, spíosraí agus maonáis agus meascán.

Socraigh muid an modh "Bácáil" agus é a shealbhú faoin gclár dúnta le haghaidh daichead nóiméad eile. Idir an dá linn, déanaimid díscaoil ar inflorescences na brocailí agus déanann muid na oinniúin a ghearradh le leathchiorcail. Fiche nóiméad tar éis tús na cócaireachta, cuir na glasraí atá fágtha ar an bhfeoil.

Tar éis an t-am socraithe a rith, déan an mhias a stiúradh ar feadh deich nóiméad eile sa mhodh cuí.

Feoil éanlaithe i anlann uachtar

Tá an t-oideas seo le haghaidh cearc le brocailí oiriúnach don chás ina mbíonn aíonna gan choinne ort, toisc go bhfuil sé ullmhaithe go tapa, agus nach bhfuil na comhábhair deacair a fháil.

Áirítear le comhdhéanamh an mhias:

• líonta nó laíon sicín eile - 400 gram
• uachtar géar - leath cupán
• oinniúin - 1 ríomhaire.
• maonáis
• uachtar - 2 spúnóg bhoird
• Brocailí - 300 g
• salann agus coiscíní

Conas cócaireacht?

1. Ar dtús gearrthaimid feoil agus oinniúin le píosaí randamach agus iad a sheoladh chuig skillet le ola glasraí. Bréagán beag agus cuir gloine uisce amach, ionas go mbeidh an mhias daite ar feadh deich nóiméad ar a laghad.
2. Idir an dá linn, meascán uachtar, uachtar agus séasúir géar. Doirt an meascán seo isteach sa fheoil agus lean sí ag suanbhruith.
3. Ba chóir brócailí a bheith bruite i uisce salann beagán. Nuair a bhíonn sé ag freastal, feidhmíonn an glasraí mar mhias taobh le sicín juicy agus blaistithe in uachtar.

Is féidir a fheiceáil ó na h-oidis seo go bhfuil an sicín ag cócaireacht ar an mbealach seo go han-tapa, ach go gcoinníonn sé a chuid maoine úsáideacha go léir, agus go dtéann an fheoil go hiontach agus cumhra. Dá bhrí sin, tá na h-oidis seo idéalach dóibh siúd a bhfuil iallach orthu cloí le haiste bia de bharr drochshláinte nó an fonn meáchan a chailleadh.