- Pepper bulgarian red - 2 phíosa
- Pepper bulgarian buí - 2 phíosa
- Pepper bulgarian green - 2 phíosa
- Peirsil - 1 st. spúnóg (mínithe mionghearrtha)
- Mint - 2 nithe. spúnóga (mínithe mionghearrtha)
- Gairleoige - 2 Fiacla
- Lemon - 1/2 Píosa
- Ola olóige - 3 míreanna. spúnóga
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
Athshlán salad simplí ó phiobarán na Bulgáire: 1. Cuir na piobair Bulgáiris agus bileog iomlán ar bhácáil. Seolfaimid é chuig an oigheann agus é a bhácáil ag 180 céim go dtí an chéad chuma ar choirnéil charred an phiobair piobar. Ba chóir go mbeadh piobar tar éis bácála bog agus milis, ach níor chóir go dtiteann sé as a chéile le linn gearradh. 2. Nuair a dhéantar na piobair a ghlanadh, cuirfidh siad an craiceann astu go cúramach, glanann muid na síolta agus na seicní. Gearrtar piobair scaoilte sa chéad leath, agus ansin gach leath - ar stiallacha de thiús mheán (thart ar 1 cm). 3. Measc sa phiológ sailéad piobair chopáilte, luibheanna mionghearrtha, sú leath líomóid, gairleog chopáilte agus ola olóige. Solim, piobar chun blas a chur air. Stir - agus tá sailéad le piobar Bulgáire réidh! Bon appetit! ;)
Freastal: 4