- Ronnach - 4 phíosa (Is féidir leat conablaigh iomlána a bhaint as ronnach, nó is féidir leat a chomhdú.)
- salann - 1.5 spúnóg
- talamh piobar dubh nó meascán de phiobair - 0.5 spúnóg
- ola glasraí - 2-3 Ealaín. spúnóga
- fíon dearg - 100 gram
- meascán de luibheanna tirim Provencal - 1 Pinch
Má tá conablaigh iomlán agat ronnach, déan na filléid a ghlanadh agus a scaradh. Measc i gcoimeádán domhain salann, piobar, spíosraí, ola glasraí. Leis an meascán mar thoradh air sin, clúdaímid na filléid agus fágann muid ar feadh 15 nóiméad. Griolann gríosa ola go héadrom agus scaiptear ar an bhfilet é. Ní ghlacann sé ar ghualna an-te ar feadh 15 nóiméad. Sa phróiseas friochta, sprinkle an filléad le fíon dearg.
Freastal: 4-6