- ola glasraí - 15 millilítear
- bolgán - 1 píosa
- piobar dearg milis - 1 píosa
- broth sicín - 375 millilítear
- cainéal - 1/4 Taespúnóg
- salann - 1/4 spúnóg
- piobar talún - 1/4 spúnóg
- piobar talún - 1/4 spúnóg
- Rís - 3/4 Gloine
- piseanna - 150 gram
Cuir pan friochta domhain ar theas trí mheán. Doirt an ola glasraí. Ciorcail an oinniún go mín, Fíobair i bpanna go dtí go mothóidh sé. Créig agus mínigh an piobar milis go mín. Chomh maith leis sin cuir é leis na oinniúin. Cuir 3/4 cupán ríse ansin. Cruthaigh go maith ar feadh níos mó ná 1 nóiméad. Doirt broth sicín, cuir cainéal, salann agus piobar, le boil. Laghdaigh an teas, clúdaigh sé le clúdach agus cuir isteach suíon ar teas íseal, go dtí an tráth a dtiocfaidh an rís bog agus go nglacfar an leacht go léir. Ní ghlacfaidh sé níos mó ná 20 nóiméad. Ansin cuir na piseanna glas agus an meascán. Bon appetit!
Freastal: 4