Pancóga exquisite agus bunaidh le cáis, oidis le grianghraif

Tá stair na cócaireachta sásta maidir leis an gcéad a tháinig suas le pancóga bácála le cáis. Glacann roinnt taighdeoirí an t-oideas ar bhunús na Fraince, daoine eile go dtí an Meiriceánach, cé go n-éileann daoine eile gur rugadh é sa Chugais. Go ginearálta níl sé seo ró-thábhachtach. Is é an rud is mó ná go bhfuil an mhias ann agus is féidir le gach bean tí rogha oiriúnach cócaireachta a roghnú di féin.

Conas pancóga a chothú i gceart le ham agus cáis

Is gnách é an próiseas a bhaineann le hábhar agus cáis a éascú. Má tá sé beartaithe císte pancóg nó lasagna a dhéanamh, is fearr an dá tháirgí a ghearradh le pláitíní tanaí. Mar sin, beidh pancóga ceapaire i bhfad níos éasca, agus go seachtrach beidh an mhias i bhfad níos tarraingtí.

Comhábhair riachtanacha:

• ubh - 3 phíosa
• uisce - 200 ml
• bainne - 250 ml
• plúr - 270 g
• salann - 1 cnap
• siúcra - 50 g
• Cáise crua - 250 g
• ham - 350 g

Treoracha céim ar chéim

1. Chun an tástáil a dhéanamh, an salann agus an siúcra san uisce a dhíscaoileadh, cuir isteach na huibheacha agus cuir réidh leis an scéal go dtí an stát.

2. Cuir plúr isteach go mall i gcodanna beaga agus cuireann sé go maith leis. Ansin cuir trickle tanaí le bainne agus déan é a mheascadh arís go dtí go réidh.

3. I bianna friochta te, go héadrom, bréag gach pancóg ar an dá thaobh go dtí an donn órga, cuir pláta agus éadrom fionnuar.

4. Chun an líonadh a líonadh, déantar an liamhás a fhéacadh, agus cuirtear an cáise ar fhráca mór agus measctha.

5. I lár an phancóg críochnaithe, cuir spúnóg bhoird ar an líonadh agus cuir an taos le feadán nó clúdach, te i oigheann nó i micreathonn agus cuirfidh sé ar an tábla.

Pancóga éadrom agus íogair le cáis agus greens

Tarlaíonn líonadh cáis agus greens an-íogair agus uachtar. De ghnáth, úsáidtear dill dó, áfach, má tá sé ag teastáil, ceadaítear peirsil, basil nó oregano a chur ina ionad. Ní dhéanann sé seo drochthionchar ar bhia an mhias agus sáithíonn sé le blas breise taitneamhach é.

Comhábhair riachtanacha:

• bainne 2.5% -1 / 2l
• uibheacha - 2 phíosa
• uisce - 200 ml
• siúcra - 3 tbsp
• vanillin - 1 sachet
• ola glasraí - 2 tbsp
• plúr den ghrád is airde - 2.5 tbsp
• cáis chrua - 300 g
• Peirsil - 1/2 bhíoma
• dill - 1/2 bhíoma

Treoracha céim ar chéim

1. Tá bainne agus uisce ceangailte i gcoimeádán domhain.
2. Beat na whites i cúr leannach.
3. Meileann buíocáin le hiúcra siúcra, folacha agus lus na gréine, agus ansin iad a chur isteach sa bhainne caolaithe agus a mheascadh go maith.
4. Plúr an plúr agus cuir leis na próitéiní buailte.
5. Braitheann sciathán saille muiceoil, pancóga Fry ar gach taobh le gruaig, cuir leis an mhias agus fionnuar.
6. Nigh Peirsil agus Dill faoi uisce a reáchtáil, a thriomú agus a ghearradh go mín. Tá cáis grá ar grater mór, salann beag agus meascán le greens.
7. I lár an phancáin chríochnaithe chuir cuid den líonadh agus cuir an taos isteach.
8. Chuir pancóga líonta i mbileog bácála teas-resistant agus cuireadh siad ar feadh 5-7 nóiméad in oigheann te. Nuair a leáíonn an cáise, bain an mhias as an sorn, scaipeadh é thar na plátaí agus seolfaidh sé te ar an tábla.

Conas pancóga baile a dhéanamh le sicín agus cáis, oideas le grianghraf

Tá blas saibhir, blasadóireacht agus blas fuaime saibhir ag pancóga leaisteacha a líonadh le líonadh cáis cearc agus oinniúin friochta. Mura bhfuil aon mhian le cearc amh a bheith ann, is féidir leat é a chur ina ionad deataithe. Sa chás seo, ba chóir an t-am le haghaidh feoil róstach le oinniúin a laghdú go 5 nóiméad.

Comhábhair riachtanacha:

Chun an tástáil

• bainne 2.5% - 200 ml
• uisce fiuchphointe - 200 ml
• Plúr cruithneachta - 150 g
• ubh - 1 píosa
• púdar bácála - 1/2 cíp

Chun an líonadh

• Filet cearc - 300 g
• oinniúin bán - 2 phíosa
• Cáis crua - 150 g
• uachtar géar - 50 g

Treoracha céim ar chéim

1. Bainne an teocht an tseomra leis an uisce fiuchphointe, cuir an ubh, cuir an siúcra, an salann agus an croith beag.
2. I roinnt céimeanna, cuir an plúr fuaite, an púdar bácála, ola lus na gréine chuig an mais leachtach agus cuirfidh sé go maith leis.
3. Doirt cuid de thaos a bhrú amach ar an bpléad téite le géar agus lig dó scaipeadh go saor in aisce ar an dromchla. Fry an pancóg ar an dá thaobh go dtí go bhfuil dath taitneamhach éadrom órga agus fionnuar beagán.
4. Chun an líonadh a líonadh, ciceann cearc agus oinniúin go mín, agus ansin cuir Fry in ola olóige ar feadh 15 nóiméad.
5. Déan cáis grá ar grater mór, a chur isteach i mais cearc-onion, stir agus puff faoin gclár le haghaidh 1-2 nóiméad. Ag an deireadh, séasúr le salann agus piobar.
6. Cuir an chuid atá ag freastal ar imeall an pancóga críochnaithe agus cuir an taos ar rolla nó rolla.
7. Cuir na pancóga líonta i bhfoirm teas-resistant, clúdaigh le huachtar géar saille agus cuir chuig oigheann éadrom.
8. Bácáil ar feadh 25 nóiméad ag 180 ° C. Ar an tábla, seoltar te, chomh maith le glasraí, sailéad úr agus anlann maonáis.

Pancóga delicious Peach le beacáin agus cáis

Is féidir le pancóga atá líonta le muisiriúin agus cáise a bheith ina sneaiceanna cothaitheach, agus i bhfoirm an mhiasa is mó. Más mian leat nótaí spicy a chur leis na blasanna, is fiú an cáise crua a athsholáthar le méid beag piobar cayenne a líonadh.

Comhábhair riachtanacha:

• bainne bácáilte coipthe - 0,7 ml
• plúr den ghrád is airde - 6 tbsp
• ola lus na gréine - 4 tbsp
• ubh - 4 píosa
• siúcra - 1/2 tbsp.
• cáis - 350 g
• beacáin - 450 g
• oinniúin bán - 1 ríomhaire.
• Greens - 25 g
• salann - 1/2 cíp
• Ime - 50 g

Treoracha céim ar chéim

1. Braitheann oinniún go mín agus imíonn sé ar im go dtí go bog.
2. Gearrtha muisiriúin i bplátaí tanaí, cuir oinniúin orthu agus cuir an teas trí mheán teasa faoin gclár le haghaidh 15-18 nóiméad. Ag an deireadh, séasúr le salann agus piobar.
3. Gréigeann cáis ar grater mór, greens go mionghearrtha, poured isteach beacáin agus iad a mheascadh go maith. Bain an coimeádán ón pláta agus cuir i leataobh é.
4. Fágann uibheacha le siúcra, bainne le bainne teite coipthe te, déan plúr i do phlúr, doirt i ola lus na gréine agus déantar é a mheascadh go maith.
5. I pancóga tanaí friochta tanaí friochta te, déan iad a fhuaimniú go héasca, líonadh le líonadh agus huaire le clúdach beag nó le feadán.
6. Foirm resistant a théamh go cúramach, cuir na pancóga líonta isteach sa taobh istigh agus iad a bhácáil in oigheann réamhtheáite go 180 ° C ar feadh 10-15 nóiméad.

Coinnímid pancóga scagtha le bradán agus le cáis, treoir físeáin

De réir an t-oideas seo, is féidir leat foghlaim mhias an-neamhghnách agus bunaidh a dhéanamh - pancóga le cáis agus bradán juicy. Cuireann an meascán de cáis milis agus bhog "Philadelphia" béim ar leith ar blas taitneamhach na líonta éisc agus tugann sé aroma íogair ar leith don mhias.