Is caora íogair é currant dubh. Ceann de na cúpla sin nach gcaillfidh airíonna úsáideacha tar éis cóireála teasa. Ag airde an tséasúir, go litriúil tá gach braisle iomlán aigéid orgánacha, glúcós, fruchtós, peictin, tannins, vitimíní C, D, K, E, B1, B12, B2, B6. Cén fáth nach sábhálann tú an úsáid seo don gheimhreadh i bhfoirm milseog delicious sa bhanc. Jam déanta as currant Cúig nóiméad - an bealach ullmhúcháin idéalach: ullmhú tapa, foirmliú íseal-chumaisc, blas iontach agus, ar ndóigh, buntáistí neamh-inbhuanaithe. Déan cóir leighis a ullmhú ar ár dtreoracha le grianghraif agus físeáin - féach duit féin!
Jam Currant dubh cúig nóiméad - oideas le grianghraf don gheimhreadh
Ceapas oideas riachtanach Cúig nóiméad don gheimhreadh
- currant dubh úr - 1 kg
- uisce óil - 300 ml
- siúcra bán - 1,4 kg
Treoir céim ar chéim an t-oideas don subh Cúig nóiméad don gheimhreadh
- Caora curra dubh a shórtáil, a nigh agus a thriomú.
- Cuir an curra i sáspan, cuir uisce agus siúcra.
- Cuir an coimeádán ar thine measartha. Corraigh an mais sméar go dtí go dtoscaíonn an siúcra. Cook 5 nóiméad eile. Pas an meascán te trí criathar.
- Brúigh an císte caora ar leataobh, tá sé úsáideach le compote nó glóthach. Scaip aonathchineálach "pyatiminutku" ar prócaí steiriúla agus cloganna euro.
- Is féidir sneaiceanna Currant a stóráil sa chuisneoir ar feadh suas le 12 mhí, nó i bpríosúnlann fionnuar - suas le sé mhí.
Conas cócaráil a chócaráil Cúig nóiméad as currant dearg - oideas le grianghraf
Comhábhair riachtanacha le haghaidh subh Cúig nóiméad don gheimhreadh
- dearg currant - 1 kg
- siúcra bán - 1,8 kg
- uisce 900 ml
Treoir céim ar chéim an t-oideas don subh Cúig nóiméad don gheimhreadh
- Caora úra currant dearg, ar leithligh ó na gais, nigh agus tirim, agus iad a scriosadh i gcúllann. Is féidir leat é a mheascadh le dubh, agus mar sin beidh blas an "jam-cúig nóiméad" sa todhchaí níos bunúsaí.
- Ó leath an siúcra agus an uisce, cócaigh an síoróip. Sa leacht te, caora úra a chaitheamh. Déan iad a chócaireacht ar feadh 5 nóiméad.
- Pas an mais te trí criathar. Is féidir le laíon a bheith úsáideach le cócaireacht cácaí baile.
- Aistrítear an subh aonchineálach leachtach isteach i bianna glan, cuir an siúcra atá fágtha leis. Ar an uacht, is féidir leat cúpla spúnóg a chur le craiceann líomóidí grátáilte go dtí an delicacy berry.
- Tabhair an meascán le boil agus cócair 5 nóiméad eile.
- Scaipeadh subh currant teasa ar prócaí steiriúla, a rolladh go cúramach le clúdaigh miotail.
Jam Currant dubh cúig nóiméad sa multivariate: oideas le físeán
Jam-glóthach as an curach Cúig nóiméad tríd an grinder feola, oideas le grianghraf
Comhábhair riachtanacha le haghaidh glóthach cuartha Cúig nóiméad trí grinder feola
- curaí dubh úr - 1,5 kg
- siúcra - 2.2 kg
- uisce 250 g
Treoir céim ar chéim ar an glóthach oideas Cúig nóiméad le grinder feola
- Chun ullmhú tapa a dhéanamh ar gealóg súgrach curaíochta, déan caora cúig nóiméad a nigh, a thriomú agus pas a fháil trí mheilt feola.
- I sáspan cruan domhain a mheascadh an mais curra, an siúcra, an t-uisce. Cruthaigh an t-ábhar go maith. Fág an subh in áit te, ionas go dtosaíonn an siúcra a dhíscaoileadh.
- Tar éis 20-30 nóiméad, déan an mais a mheas arís (ag baint úsáide as spúnóg adhmaid nó spásúil) agus cuir an t-aonán ar thine measartha. Tabhair an subh glóthach le boil agus cócaigh 5-10 nóiméad eile.
- Tabhair an léargas cuibheach ar bhruacha beaga steiriúla agus déan iad a rolladh le clúdaigh miotail. Coinnigh an caomhnú sa cellar nó ar na seilfeanna an pantry fuar.
Glóthach Pyatiminutka de churach dearg agus dubh, oideas don gheimhreadh
Comhábhair Riachtanach le haghaidh Oideas Gealóg don Gheimhridh
- currant dubh - 500 g
- currant dearg - 500 g
- siúcra - 1 kg
- uisce 300 ml
Treoracha céim ar chéim le haghaidh an t-oideas le haghaidh glóthach currant don gheimhreadh
- Sruthlaigh caora shórtáilte go maith in uisce fuar. Déan na curaí dearga agus dubh a thriomú, cuir iad i sáspan cruan domhain agus mash le screamh le haghaidh prátaí maisithe.
- Cuir uisce leis an árthach agus cuir an meascán ar an teas measartha. Ansin, an siúcra a dhoirteadh agus leanúint ar aghaidh ag cur go maith.
- Nuair a dhéantar an siúcra a thuaslagadh go hiomlán, glacann sé glóthach curaíochta ar feadh 5-10 nóiméad eile ar an dóire agus a chur ar leataobh.
- Ba chóir go ndéanfaí prócaí leath-lítir bheaga a nite go réidh le soda agus a phróiseáil le gaile. Déan an glóthach te a dháileadh thar na coimeádáin, cuir iad faoi na clúdaigh. Coinnigh an caomhnú in áit fionnuar dorcha.