- peitseoga aibí - 900 gram
- siúcra - 3/4 Gloine
- stáirse - 1 st. spúnógach
- im softened - 1/2 cupán
- ubh - 1 píosa
- sliocht bhileog - 1/2 teaspoonfuls
- craiceann líomóide - 1 spúnóg
- plúr cruithneachta - 3/4 Gloine
- púdar bácála - 1/4 Teaspoon
- salann - 1 pinch
1. Preheat an oigheann go 190 céim. Déantar peaches a nite, a scafa, a bhaint, agus a ghearradh i leath. Gearr gach leath den phéitseog i slices 3-4. 2. Measc na péitseoga slisnithe, an siúcra agus an stáirse i mbabhla mór. Lig, ó am go ham, ag sileadh, go dtí go dtoscaíonn an siúcra, ó 5 go 7 nóiméad. 3. Ullmhaigh an taos. Buille an t-im agus an ghloine siúcra atá fágtha i mbabhla mheán le spúnóg adhmaid nó meascthóir leictreach go dtí go réidh. 4. Cuir an t-ubh, an sliocht bhileog, an giosta líomóide grátáilte leis agus buille le chéile go dtí go bhfaighfear comhsheasmhacht aonchineálach. 5. Cuir an plúr, an púdar bácála agus an salann agus an meascán leis. 6. Cuir na péitseoga i mias bácála. Spúnóg an taos thar na torthaí le spúnóg. 7. Bácáil go dtí go dtosaíonn na péitseoga ag fionnadh, agus ní thiteann screamh an taos órga, 50-55 nóiméad. Ceadaigh an téitheoir fuarú beagán agus fónamh a dhéanamh le huachtar reoite fola.
Freastal: 6