- uibheacha - 3 phíosa
- bainne - 2 cupán
- siúcra - 1/2 cupán
- sliocht vanilla - 1/4 spúnóg
- salann - 1/8 spúnóg
- Im leáite - 5 Ealaín. spúnóga
- plúr - 3/4 Cups
- prúnaí gan síolta - 1 cupán
- Rísíní dorcha - 1/3 Cups
- tae te, mar shampla, "Iarla Liath" - 1 cupán (nó cupáin de Armagnac móide cupán uisce)
- siúcra púdraithe - Chun blas (le haghaidh sreabhadh)
1. Cuir uibheacha, bainne, siúcra, sliocht vanilla, salann agus im leáite i cumascóir nó próiseálaí bia, agus meascán ar feadh 1 nóiméad. Cuir an plúr leis agus déan an taos a mheascadh arís agus arís eile. Doirt an taos isteach i mbabhla, clúdaigh é agus cuir an cuisneoir ar feadh 3 uair ar a laghad, agus is fearr thar oíche. Idir an dá linn, doirt na rísíní agus na prúnaí le tae te. Nuair a bheidh an tae fuaraithe go teocht an tseomra, clúdaigh sé le clúdach. Má úsáideann tú Armagnac, cuir na torthaí agus an uisce i sospan beag. Déan cócaireacht thar mheán teas go dtí go dtiteann an t-uisce beagnach, ansin an tine a dhúnadh agus Armagnac a dhoirteadh. Dóigh an alcól agus fan go dtí go dtéann an lasair amach. Clúdaigh agus cuir i leataobh. 2. Déan an oigheann go dtí 190 céim ar an oigheann leis an gcuntar sa lár. Laghdaigh an cruth pie babhta le ola, línigh an bun le páim nó páipéar céir, cuir an páipéar le ola agus cuir plúr leis, pléigh an bhreis. Cuir an múnla ar tráidire bácáil. Tóg an taos amach as an cuisneoir agus cuir an fáinne air. Doirt an taos isteach i múnla, cuir na prúnaí le rísíní, ag iarraidh iad a dháileadh go cothrom. 3. Bácáil ar feadh 50-60 nóiméad go dtí go donn, go dtí nach dtiocfaidh scian tanaí a cuireadh isteach san ionad glan. Coisigh an císte go teocht an tseomra. Sprinkle le siúcra púdraithe roimh freastal.
Freastal: 6