- Currant Dubh - 150 gram
- Geilitín Cothaitheach - 25 gram
- Siúcra - 4 Ealaín. spúnóga
- Uisce - 3 Cupaí
Glacaimid leath gloine uisce fuar, laghdaíonn muid geilitín ann agus fágfaimid 40 nóiméad le luas. Caora currantacha dubh a shórtáil, a ghlanadh as bruscar, sruthlaigh agus rub trí criathar. Sú Berry ag fágáil ina n-aonar, agus an laíon atá fágtha a líonadh le huisce agus a thugtar le boil. Nuair a bheidh sé boilscithe, déan an brat a mhaisiú, caitear an laíon ar shiúl, cuir an siúcra sa bhrat atá fágtha agus cuir ar ais go dtí an boil é. Nuair a bhíonn sé boilscithe, cuir geilitín agus cócaireacht go dtí go bhfuil an geilitín tuaslagtha go hiomlán. Nuair a dhíscaoilear geilitín - bain úsáid as teas agus fuarú. Nuair a bhíonn beagán fionnuar (ach ní go hiomlán, céimeanna go 40) - cuir na caora mhaisithe anseo, meas go maith agus cuir isteach iad i múnlaí. Foirmeacha a chur sa chuisneoir. Nuair a bheidh an glóthach reoite - is féidir leat sampla a ghlacadh :) Ádh mór!
Freastal: 7-8