"Buíocán Reoite" Ar an suíomh seo, tá oidis go leor le haghaidh bricfeasta delicious, a úsáideann uibheacha sicín: omelets, uibheacha, uibheacha poached, uibheacha bácáilte. Mar sin féin, leanann na príomhchócaire ar aghaidh ag déanamh staidéir ar draíocht uibheacha agus miasa nua turgnamhacha a dhéanamh. Déanfaimid iarracht arís ar cheann de na h-oidis seo a dhéanamh arís. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit an uibhe a reoite tar éis ullmhúcháin. Fágann an próitéin an sioc go foirfe, gan a struchtúr a athrú, ach bíonn an buíocán cosúil le im - uigeacht an-íogair. Is féidir é a smeartha le sraith tanaí de toast nó toast (go maith salainn agus é á dhéanamh), agus is féidir é a úsáid chun salainn a dhéanamh. I bhfocal go deimhin, is táirge draíochta é ubh. Déan iarracht, ach cuimhnigh, an tábhacht a bhaineann le huibheacha a ullmhú - nigh go maith. Turgnaimh chócaireachta taitneamhach!
Comhábhair:- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Arán dubh 3 phíosa
- Salann mara 2 g
- Ola olóige 2 tbsp. l.
- Pipper cumhra 2 g
- Céim 1 Chun an putty a ullmhú, is gá duit uibheacha úra, ola olóige, salann mara, piobar cumhra, arán dubh a thógáil.
- Céim 2 Nigh uibheacha úra go maith. Cuir sa reoiteoir ar feadh 3 lá.
- Céim 3 Ullmhaigh an tósta. Arán dubh slisnithe ar an dá thaobh in ola olóige.
- Céim 4 Ar an oíche roimh chócaireacht, glacfaidh na huibheacha amach as an reoiteoir agus iad a fhágáil sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig le díshuiteáil. Buíocáin ar leith ó phróitéiní.
- Céim 5 Sprinkle na próitéiní agus Fry iad in ola olóige. Is féidir leat aon chruth (babhta, triantánach) a úsáid, agus is féidir leat agus gan fhoirm.
- Céim 6 Cuir an iora ar an toast agus an buíocán ar an mbarr.
- Céim 7 Gearr an buíocán i leath. Coinnigh an tósta go dian le spraeáil tiubh de shalann mara agus piobar milis úr. Freastal ar sneaiceanna.