Sailéad le scuid stánaithe Bhí amanna ann nuair a chuala muid ach faoi scuid, ach níor aimsigh siad iad úr nó stánaithe. Anois, níl easnamh a thuilleadh orthu, agus tá a lán de miasa sobhlasta agus cothaithe againn amach againn. Go háirithe tóir orthu tá scuid stánaithe, óna ndéantar sailéid agus sneaiceanna a ullmhú. Chomh maith leis sin, bhí an bia stánaithe seo comhcheangailte le go leor glasraí, agus rinne an luas cócaireachta díobh bia mara seo ar cheann de na cócaireachta is mó a iarrtar.
Comhábhair:- Scuid stánaithe 200 g
- Prátaí 3 ríomhairí pearsanta.
- Cucumbers picilte 2 ríomhaire.
- Oinniúin glas 1 bunch
- Fresh dill 1 bunch
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 50 ml
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 Chun an salad a ullmhú, caithfidh tú scuid stánaithe, cucumbers picilte, prátaí, oinniúin glasa, glasraí dill, ola glasraí, piobar dubh agus salann.
- Céim 2 Nigh na prátaí go críochnúil, cuir iad i sáspan, cuir uisce saillte te agus cuir boil go dtí tairisceana, agus ansin fionnuar, glan agus gearrtha i gciúbanna beaga.
- Céim 3 Scuid amach na cannaí agus gearrtha i stiallacha.
- Céim 4 Gearr an cúcamar saillte isteach i gceithre chuid agus gearrtha go mion.
- Céim 5 Nigh an oinniún glas agus gearrtha i fáinní tanaí.
- Céim 6 Dill greens i rith uisce, tirim agus cuimil.
- Céim 7 Comhcheangail na comhábhair ullmhaithe go léir.
- Céim 8 Measc gach rud, piobar, salann, doirt le hola agus é a mheascadh arís.