- Prátaí - 500 gram
- Raidis - 200 gram
- Oinniúin glas - 30 gram
- Dill - 30 gram
- Mustard - 1 spúnóg
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
- Uisce mianraí - 1 Liter
- Uachtar Géar - 200 Gram
- Peirsil - 30 gram
- Cucumbers - 300 gram
- Uibheacha cearc - 5 píosa
Ar dtús, déanaimis na prátaí a fhiuchadh in aonfhoirmeach, agus na huibheacha a fhiuchadh. Ansin glanfaimid an dá, agus ligimid iad a fhuarú. Sruthlaigh glasraí go maith faoi uisce reatha, agus ansin lig dóibh tirim. Cucumbers gearrtha i ciúbanna beaga. Má tá na cucumbers sean, cuirimid an craiceann as. Gearr an raidis chomh tanaí agus is féidir. Gearrtar prátaí beagán níos mó ná cucumbers. Glasraí mionghearrtha go mín. Ar deireadh, cuirfimid uibheacha gearrtha mionghearrtha (thart ar an gcéanna le cucumbers) go okroshka. Cuir uachtar géar glasraí, mustaird, salann agus piobar leis na glasraí. Líon isteach le huisce mianraí agus déan meascán chun na comhábhair a mheascadh go cothrom. Tugann muid okroshke a bhriseadh ar feadh leath uair an chloig ar a laghad sa chuisneoir, agus ansin i bhfoirm fuar táimid ag freastal ar an tábla. Pleasantach!
Freastal: 6