Oideas do sailéad le tuinnín stánaithe Is fearr le beagnach gach tuinnín a ghrá náisiúnta. Is taisce i ndáiríre iad na filléid tuinnín. Tá an oiread sin fosfar agus vitimíní ann a thug na hollscoileanna tosaigh sna Stáit Aontaithe (Berkeley agus Harvard) le miaail tuinnín isteach sa roghchlár éigeantach do mhic léinn le linn na seisiún agus i réasún an phearsanra eolaíoch fadhbanna a réiteach a bhfuil tábhacht náisiúnta acu. Glaoíonn na Fraince é "sea veal" mar gheall ar an blas neamhghnéitheach éisc, agus is é an caighdeán seo a thug tóir ar leith don tuna. Agus má tá an tuinnín níos mó cosúil le veal, is cosúil le blaithín sicín é. Mar sin deir sé amach go bhfuil an t-iasc seo grá mar go bhfuil sé níos mó cosúil le feoil!
Comhábhair:- Is féidir le tuinnín stánaithe 1
- Feta Cáis 200 g
- Sailéad glas 1 bhíoma
- Cucumber 2 ríomhaire.
- Oinniúin glas 0.5 bun
- Fresh úll 0.5 bunch
- 0.5 ríomhaire Lemon.
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Ola olóige 1 tbsp. l.
- Céim 1 Maidir leis an sailéad, beidh na comhábhair seo a leanas ag teastáil uait: canna tunaithe stánaithe in ola glasraí nó ina sú féin, cáis Feta, cucumbers úra, duilleoga salad íogair agus greens, chomh maith le leath líomóide agus ola olóige.
- Céim 2 Gearr na cucumbers i bhfáinní tanaí, déan an oinniúin agus an dill a bhriseadh go mín.
- Céim 3 Tarraing duilleoga an sailéid.
- Céim 4 Draenáil an tuinnín stánaithe agus cuir leis na duilleoga salad. Corraigh go réidh.
- Céim 5 Cuir cucumbers agus greens mionghearrtha. Déan sú leath líomóid a scaoileadh. Stir.
- Céim 6 Gearr an cáis i ciúbanna.
- Céim 7 Cuir an cáis, aon spúnóg bhoird d'ola olóige neamhchríochnaithe, cuir an piobar é agus é a mheascadh i salad. Tabhair aird ar an bhfíric nach gá salad sailéad duit. Tá cáis agus tuinnín saillte iontu féin.