- plúr - 500 gram
- plúr seagal - 30 gram
- giosta - 20 gram
- ola olóige - 50 millilítear
- salann mór - 10 gram
- uisce - 250 millilítear
- píosaí bagúin - 200 gram
- Cáis Conte - 150 Gram
- ola olóige - 1 st. spúnógach
Fág 200 gram de bagún i 1 spúnóg bhoird d'ola olóige. Níor chóir iad a bheith ró-friochta, toisc go mbeidh siad fós bruite san oigheann. Ceadaigh fionnuar. I mbabhla, Doirt: 250 ml uisce (te), 10 g de salann mór, 50 ml d'ola olóige, ansin 30 g de phlúr seagal agus 500 g de plúr, agus ar deireadh 20 g de giosta. Bí ar feadh 6 nóiméad ag luas íseal. Rollaigh an taos isteach i mbabhla, clúdaigh sé le tuáille fliuch agus fágtar é a ardú in áit te (thart ar 1 uair an chloig). Ansin gearrtha an taos i 2 phíosa. Rollaigh ceann i dronuilleog mór. Cuir an ceathrú cuid den bagún ar leath an dronuilleog. Ansin clúdaigh le cáis ghrátáilte Conte. Déan 3 sliotán le scian géar ar an leath eile. Brúigh an taos timpeall an bagúin ionas go dtéann sí go maith. Fill an taos, gliú ar an taobh. Cuir an ceathrú cuid eile den bagún ó thuas, agus cuir le Conte cáis ghrátáilte. Cuir ar bhileog bácála. Déan mar an gcéanna leis an gcuid eile den tástáil agus fág in áit te chun dreapadh ar feadh uair an chloig. Preheat oigheann go 240 ° C. Cuir isteach an oigheann thart ar 30 nóiméad.
Freastal: 2