- margarín - 100 gram
- plúr - 250 gram
- púdar bácála - 0.5 spúnóg
- ubh - 2 phíosa (ubh (1pc-in taos, 1pc-in stuffing))
- siúcra - 150 gram (siúcra (100g-in taos, 50g-i líonadh))
- uachtar géar - 300 gram
- currant dubh - 300 gram
- Vanilla Siúcra - 1 Pinch
Measc an margarín softened le plúr, púdar bácála. Measc ionas go dtiocfaidh an bruscar amach. Cuir an siúcra, an ubh agus an taos chun an taos a rolladh isteach sa bhabhla. Laghdaigh an páipéar leis an ola ar an dá thaobh, é a leagan i múnla, scaip an taos i gcruth, agus na taobhanna á gcruthú. Barr le ciseal réidh ar an taos, líon an currant, is féidir é a reoite. Cuir an ubh le siúcra, cuir siúcra folaile, uachtar géar agus buille suas arís le meascthóir. Cuir an líonadh isteach ar an gcreabhadh. Chun an císte a bhácáil san oigheann ag teocht 200 céim. Tá an císte réidh an-bhreosla, déan é a bhaint as an múnla go cúramach le dhá spatulas. Mura bhfuil an císte fuaraithe go leor, agus má tá tú mí-oiriúnach chun é a thriail, ba chóir duit a choinneáil i gcuimhne go sruthóidh an líonadh beagán sa chás seo. Líonadh le curaí dubh, ach is féidir leat a chur le beagán beag agus an currant dearg. Nuair a bhíonn an píosa fuaraithe ar deireadh, go háirithe an chéad lá eile, beidh an líonadh níos dlúithe agus beidh sé cosúil le líonadh íogair cáis
Freastal: 8-9