- plúr - 220 gram
- im - 55 gram
- saill - 55 gram
- mustaird tirim - 1/2 teaspoonfuls
- uisce - 2 míreanna. spúnóga
- mairteoil talún - 170 gram
- prátaí - 1 píosa
- oinniúin - 1 píosa
- brístí - 115 gram
- cairéid - 1 píosa
- Peirsil - 2 spúnóg
- broth mairteola - 120 millilítear
- mustaird - 1/2 teaspoonfuls
- ubh - 1 píosa
- Salt agus Pepper - - Chun blas a chur air
1. Gearr im agus saille i gciúbanna agus fág ar feadh leath uair an chloig. Cuir im agus saill i mbabhla mór, cuir plúr. Sprinkle le mustaird. Measc mar aon le do lámha. Doirt 1 tbsp. uisce agus meascán. Tosaigh a kneading an taos. Cuir an bataire sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad. 2. Cabhlaigh na breeches le scian agus bí cinnte go mín. Créáigh na prátaí agus mín a chop, déan an oinniún a bhriseadh go mín. Cairéid glan agus gearrtha. 3. Fill an rutabaga, cairéid, prátaí, peirsil, oinniúin i mbabhla, cuir broth, mionfheoil agus mustaird. Cuir salann agus piobar leis. Glac an taos ón cuisneoir agus é a rolladh go dtí tiús 5 mm. Gearr ciorcal taos le súl. Ba chóir duit 6 chiorcail den sórt sin a fháil. I ngach ceann de na ciorcail chuir an líonadh. Preheat an oigheann go 180 céim. Bain an ubh, meas an buíocán agus próitéin le chéile. Laghdaigh imeall an chiorcail leis an ubh. Glue na himill. 4. Laghdaigh taobhanna an taos leis an ubh. Cuir na bratáin san oigheann ar feadh 55 nóiméad. Cuir na cácaí ar an mbord.
Freastal: 6