Conas taos a dhéanamh le haghaidh pancóga: na h-oidis is coitianta le grianghraif

Is é an taos cócaireachta do pancóga an-simplí, ach d'fhonn go mbeadh an bácála sách saibhir, ba chóir go mbeadh gach táirge ag teocht an tseomra. Ní mór go mbeadh an plúr riachtanach, ansin ní bheidh na pancóga críochnaithe, ní hamháin blasta, ach freisin go hiontach go hiontach, go héasca agus ag leá.

Taos do pancóga gan uibheacha, oideas simplí agus tapa le grianghraf

Is féidir taos den sórt sin a dhéanamh le haghaidh pancóga nuair a bhíonn siad sa chuisneoir, mar a deir siad, "rolladh an liathróid", téigh go dtí an siopa uair amháin, ach rud éigin an-bhlasta. Áirítear leis an oideas na táirgí is bunúsaí, agus ní mór aon iarracht ar bith sa phróiseas ullmhúcháin.

Comhábhair riachtanacha:

• uisce - 2,5 t
• plúr cruithneachta - 1 \ 2 kg
• ola glasraí - 3 tbsp
• siúcra gránach - 2 tbsp. l
• salann - 1/3 cnap

Treoracha céim ar chéim

1. Déan plúr faoi dhó trí criathar, cuir le chéile le siúcra, salann agus im.

2. Déan an t-uisce te thart ar 38-40 ° C agus cuir leis an plúr.

3. Laghdaigh an taos go soiléir, ag briseadh na cnapáin agus na clónna. Ba chóir go mbeadh an mais críochnaitheach tiubh agus sreabhach. Má bhraitheann tú go bhfuil sé tanaí, is féidir leat plúr beag níos mó a chur leis.

4. Bí fréimhe le sciath neamh-bata le brat agus ramhar ar ard teas. Scoir an taos le géar agus é a dhoirteadh go réidh ar an mbonn friochta. Más mian leat é, réidh le scuab silicone.

5. Fry an pancóg ar an dá thaobh go dtí go dearg, cuir i gcarr agus fónamh ort.

Taos breá le haghaidh pancóga, oideas éasca

I gcás tástála pancóg custard is gá uisce fiuchphointe a úsáid. Mar gheall air seo, tá an táirge bácáilte an-dlúth taobh istigh agus beagán brioscach ag na himill.

Comhábhair riachtanacha:

• uibheacha - 3 phíosa
• bainne - ½ lítear
• plúr - 500 g
• uisce fiuchphointe - 1 tbsp
• ola lus na gréine - 3 tbsp
• salann - ½ cnap
• siúcra - 1,5 tbsp

Treoracha céim ar chéim

1. Ba chóir uibheacha, siúcra agus bainne a chur i meascán agus buille go maith.
2. Salann agus, ag sileadh i gcónaí, doirt sruth tanaí uisce fiuchphointe.
3. Déan plúr sruth trí criathar agus cuir isteach an taos i codanna beaga. Arís eile buille go cúramach agus cuir ola. Fág ar an mbord ar feadh leath uair an chloig ar a laghad.
4. Teas an friochta le té friochta. Scoob suas an taos le spúnóg mór, doirt isteach sa bhun agus lig an pancóg a rósta go maith. Tiontaigh thar agus donn ar an taobh eile.

Conas taos giosta fliuch a dhéanamh do phancóga

Is éard atá i gceist le pancóga ó thaos giosta a bhfuil comhsheasmhacht, binneas agus satiety iontach iontu. Mar sin féin, tógann a n-ullmhúchán go leor ama agus éilíonn siad roinnt scileanna agus taithí cócaireachta. Ach bíonn an bácála amach chomh blasta agus aramatach, rud a chiallaíonn níos mó ná na costais saothair go léir.

Comhábhair riachtanacha:

• giosta tirim - 10 g
• bainne 1.5% - 1 lítear
• uibheacha - 2 phíosa
• salann - 1 cnap
• plúr de chaighdeán níos fearr - ½ kg
• siúcra - 2 tbsp
• Ola lus na gréine - 2 tbsp

Treoracha céim ar chéim

1. Le beagán coispéir le gloine bainne a théamh, cuir salann agus cuir isteach i mbabhla domhain. Doirt 1 spúnóg de siúcra, giosta agus 3 spúnóg bhoird de phlúr cothaithe. Cruthaigh an mais aonchineálach a dhéanamh. Clúdaigh le naipcín línéadaigh agus fág ar an mbord cistine chun cur chuige thart ar 15-20 nóiméad. Le linn an ama seo, cuirfidh an gliomach méadú i méid agus cuirfidh sé tús le mboilgeog.
2. I mbabhla ar leith, buille an whisk leis an siúcra atá fágtha agus cuir leis an riser é. Ansin, i gcodanna beaga, arís agus arís eile chun an plúr agus an bainne a chur isteach, an t-am a thiomáint an taos ar fad. Ba chóir go mbeadh mais réamhtheachtaithe mar uachtar géar leachtach i gcomhsheasmhacht.
3. Clúdaigh an babhla le taos le scannán bia agus é a sheoladh chuig áit te. Ansin, bac a chur agus tabhair cuairt arís. Déan an nós imeachta seo arís faoi dhó.
4. Ag braithín, cuir píosa lard agus bácáil tús leis.
5. Ar an teas mheán, friochtaigh na pancóga go dtí go h-órga ar thaobh amháin agus ar an taobh eile agus fónamh le huachtar géar, síoróip, subh nó bainne comhdhlúite.

Taos do pancóga ar bhainne, oideas clasaiceach

Bíonn an-bhog, leaisteach agus airy taos ag casadh ar phancóga ar bhainne. Meastar go bhfuil an t-oideas seo clasaiceach agus tá an-tóir air le mná tí. Nuair nach bhfuil bainne úr agat, is féidir leat bainne tirim nó comhdhlúite a úsáid. Níor aimsigh blas an mhias go measa sa chéad nó sa dara athróg. Chomh maith leis sin, tá an taos seo oiriúnach mar taos do chebureks

Comhábhair riachtanacha:

• bainne - 1 l
• plúr - 625 g
• margarín - 65 g
• salann - ½ cnap
• Soda - ½ cíp
• siúcra - 60 g
• ola glasraí - 2 tbsp

Treoracha céim ar chéim

1. Déan plúr trí criathar, cuir le chéile le salann, sóid, siúcra, ola glasraí agus leathán de bhainne. Croí go héasca le forc.
2. Tugtar an bainne atá fágtha chun boil, agus ansin cuir go mall isteach sa taos.
3. Leáitear margarine i ndabhach uisce, cuir leis an chuid eile de na comhábhair agus déan é a mheascadh go maith, ionas go mbeidh na clotáin agus na crompaí go léir tuaslagtha.
4. Bain úsáid as gille chun an taos a scoilt agus é a dhoirteadh isteach ar phron friochta te. Brúigh pancóg ar thine measartha ó thaobh amháin agus ar an taobh eile go dtí go mbeidh dath éadrom órga.

Taos lush le haghaidh pancóga ar kefir, oideas

Tá taos pancóg ar kefir difriúil ó thaobh pomp, blas saibhir agus scuab úrfhuaimneach. Ní gá Soda, atá mar chuid den mhias, le fínéagar nó le sú líomóide a chaitheamh. Is leor go leor é a dhíscaoileadh i mais kefir, agus ansin é a chomhcheangal leis an gcuid eile de na comhábhair.

Comhábhair riachtanacha:

• plúr - 250 g
• ubh - 2 phíosa
• siúcra - 2 tbsp
• kefir 2,5% - 250 ml
• Soda - ½ cíp
• uisce fiuchphointe - 250 ml
• salann - ½ cnap

Treoracha céim ar chéim

1. Tá an iora ag scartha go cúramach ó na fiacail, salann agus a chroitheann i cúr tiubh. Sruthlaigh na buíocáin go cúramach le siúcra, cuir le chéile le mais próitéine fluffy agus doirt uisce fiuchphointe gan stop a chur le fíon.
2. Cuir kefir te. Cuir an plúr, soda agus meascán sifted leis go dtí go aonchineálach. Fág ar feadh 10-15 nóiméad ar an mbord cistine.
3. Déan an brat friochta leis an margarín. Le ladle nó le mórán spúnóg, déan taos isteach sa bhun agus bréag an pancóg go cothrom ar an dá thaobh.

Tais thin le haghaidh pancóga ar uisce, oideas delicious

Is féidir taos le haghaidh pancóga a chócaráil fiú ar an uisce scagtha is gnách. Agus ní bhfaighidh sé bácáil den sórt sin ar aschur a dhéantar ar tháirgí bainne géar, ach ar struchtúr beidh sé i bhfad níos tanaí, milis agus leá.

Comhábhair riachtanacha:

• plúr - 250 g
• uisce - 2,5 t
• uibheacha - 2 phíosa
• ola glasraí - 50 ml
• siúcra - 2 tbsp
• salann - 2/3 cón

Treoracha céim ar chéim

1. Déan siúcra, salann agus uibheacha a chumasc go héasca le cumascóir. Cuir uisce te isteach isteach go mall agus measctar go maith é.
2. Pléigh plúr agus cuir codanna beaga isteach sa taos. Cruthaigh agus déan cinnte go ndíscaoilear na cnapanna sa leacht. Ag deireadh na bliana cuir ola lus na gréine.
3. Déan an pan friochta a ramhar go soiléir agus teas go maith é. Doirt an méid ceart taos agus cuir pancóga ar bhá le hualach éadrom agus tarraingteach órga.

Taos do pancóga le poill, oideas simplí

Tá taos cócaireachta do pancóga cosúil le lása lámhdhéanta luxurious, i gcoitinne, ní deacair. Chun boilgeoga a fhoirmiú i mais plúr kefir, a thagann le linn friochadh isteach i dtolláin galánta álainn, ní mór an taos a thabhairt beagán chun seasamh, ach ní sa chuisneoir, ach go díreach ar an mbord cistine. Tar éis 30-40 nóiméad, is féidir leat bácála a thosú go sábháilte. Deimhnítear go bhfuil pancóga an-íogair agus trédhearcach íogair.

Comhábhair riachtanacha:

• kefir 3,2% - ½ lítear
• uibheacha - 2 phíosa
• plúr - 350 g
• Soda - ½ cíp
• salann - 2/3 cón
• siúcra gránach - 1 cnap
• uisce mianraí - 1 st
• ola lus na gréine - 4 tbsp

Treoracha céim ar chéim

1. Téigh Kefir isteach i sáspan cruan, cuir salann agus uibheacha, agus cuirfidh sé siúcra i gcúl éadrom. Measc na comhábhair uile agus cuir teas meánach ar fáil. Téigh go 60 ° C, ag sileadh i gcónaí ionas nach sruthóidh an mais agus nach leanann sé leis an mbonn.
2. Bain as an pláta agus tabhair isteach an plúr site go mall. Buille le whisk chun na píosaí go léir a dhéanamh ar na bealaí ar leithligh.
3. In uisce mianraí te, caolaigh an soda agus trickle tanaí isteach sa taos, gan stopadh stirring.
4. Doirt san ola lus na gréine agus déan é a mheascadh go réidh le spatula adhmaid.
5. Tabhair an tástáil chun seasamh ar feadh leath uair an chloig go 40 nóiméad agus tús a chur le bácála.
6. Triom an t-pan friochta te. Físeann na pancóga ar gach taobh go dtí go mbíonn siad ag sreang agus téann siad go dtí an tábla.

Ag foghlaim taos a dhéanamh le haghaidh pancóga i mbuidéal, oideas físe

Is bealach an-neamhghnách é seo taos a dhéanamh le haghaidh pancóga. Murab ionann agus oidis eile, ní dhéantar na táirgí go léir a mheascadh i mbabhla ceirmeach ná i sáspan cruan, ach sa bhotella plaisteach is gnách. Ina theannta sin, ceadaíonn an rogha seo duit an méid tástála a úsáid láithreach. Ní féidir leat a fhriochadh ach leath, agus clúdaigh an chuid eile le clúdach agus é a chur sa chuisneoir go dtí an chéad uair eile.

Conas taos a dhéanamh le haghaidh pancóga tanaí

Níor chóir go mbeadh an taos do pancóga, ina bhfuil sé beartaithe an líonadh a ghlanadh, a bheith plaisteach agus tanaí, ach freisin go leor láidir. Seachas sin, beidh titim amach, subh, torthaí, mionfheoil nó aon líonta eile. Insíonn an t-oideas seo go mion agus go mion conas taos foirfe a dhéanamh, rud a chaomhnóidh an cruth go foirfe agus ní bhriseann sé ar an láthair is ríthábhachtach.