- Chun an tástáil: brioscaí ginger - 20 píosa
- gallchnónna - 3/4 Cups
- siúcra donn éadrom - 1 st. spúnógach
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- im, leá agus fuaraithe - 3 st. spúnóga
- Le líonadh: geilitín - 1 1/2 spúnóg
- uachtar tiubh - cupán 1/2
- mil - 3 míreanna. spúnóga
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- Iógart na Gréige (2% saille) - 1 3/4 Cups
- sliocht de bhileog - 3/4 Cispheil
- prúnaí - 1 1/2 cupán
- siúcra donn éadrom - 1/4 cupán
- stiallacha leathan craiceann oráiste - 5 phíosa
Déan an taos. Preheat an oigheann go 160 céim. Le chéile sa phróiseálaí bia na fianáin, cnónna, siúcra agus salann. Cé go bhfuil an comhcheangal ag obair, doirt go mall san ola. Buille go dtí go bhfuil an ghainmheach cosúil le gaineamh fliuch. Cuir an taos i gcruth pie. Bácáil go dtí donn órga, 25 nóiméad. Lig chun fuarú go hiomlán san fhoirm. Ullmhaigh an líonadh. I mbabhla beag, Doirt geilitín 3 spúnóg bhoird d'uisce fuar agus lig sé ar feadh 5 nóiméad. I sáspan beag, déan an uachtar, an mil agus 1/4 cuaspúnóg salainn a mheascadh, cuir le boil os cionn teas mheán. Doirt isteach sa gheilitín agus a mheascadh go dtí go hiomlán tuaslagtha. Iógart a chaitheamh agus bioráin i mbabhla mór. Cuir an meascán uachtar leis agus meascán le whisk. Doirt an líonadh ar an taos fuaraithe. Cuir isteach an cuisneoir ar feadh 2 uair an chloig nó suas le 2 lá, ag nascadh go docht. Idir an dá linn, bíonn na prúnaí, siúcra, craiceann oráiste, 1/2 salann saibhir agus 1/2 cupán uisce le chéile i saspan beag. Beir le boil agus cócaireacht go dtí go mbeidh na prúnaí bog agus an tiús leachtach, 20 nóiméad. Ceadaigh fionnuar. Roimh an tseirbhís a fhónamh, doirt an meascán thar an pie.
Freastal: 10