- ribs de mhucán óg - 1.8 cileagram
- gairleog brúite - 5 Zubchikov
- siúcra bán - 1 st. spúnógach
- paprika - 1 st. spúnógach
- salann - 2 spúnóg
- Piobar dubh - 2 Spúnóg
- Púdar Chili - 2 spúnóg
- Cumhdach na Talún - 2 Spúnóg
- siúcra dorcha donn - 1/2 cupán
- Fínéagar leannann - 1/2 cupán
- cupán - 1/2 cupán
- Anlann Chili - 1/4 cupán
- Anlann Worcestershire - 1/4 Cups
- sú líomóid - 1 st. spúnógach
- oinniúin chopáilte - 2 Ealaín. spúnóga
- mustaird tirim - 1/2 spúnóg
Preheat an oigheann go 300 céim Fahrenheit (150 céim C). Cuir na n-easnacha ar chliath éadomhain sa Brasier. Sreabhadh a dhéanamh le 4 chloic gairleog. Dún an lúb agus bácáil 2 1/2 uair an chloig. Beagán fionnuar. I mbabhla beag, cuir le siúcra, piobar, salann, piobar dubh, púdar chile agus cumin talún le chéile. Spíosraí spíosraí i nitíní fuaraithe. Dún an clúdach agus cuir isteach sa chuisneoir thar oíche. I sásán beag, déanann an siúcra, an fínéagar leannann, an ciseag, anlann Chili, anlann Worcestershire, sú líomóide, oinniún, mustaird tirim, 1 cluaise gairleog a mheascadh. Cócaireacht ar theas mheán-íseal, ar oscailt ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Preheat an grill thar teas meán. Cuir na n-asnacha ar an grill. Clúdaigh, cócaireacht ar an grill ar feadh thart ar 12 nóiméad, sruth leis an anlann, fág go dtí go bhfuil sé rósta go maith. Freastal leis an anlann atá fágtha.
Freastal: 8