Blueberry - tá mórán substaintí le sméar dorcha, dá bhrí sin, le hairíonna oncoprotectant, rud a chuireann cosc ar chur isteach ar fhíocháin na n-orgánach beo ag an leibhéal cealla. Cuidíonn na poenóil agus anthocyanins atá i gcoirníní gorma ar an bpróiseas ag dul in aois ag an leibhéal ceallacha agus cosc a chur le foirmiú tumaí. Dá bhrí sin, i réim bia na nEorpach, is iad na gormchairdí an foinse is saibhre de frithocsaídeoirí.
Tá a fhios ag a lán daoine go bhfuil tionchar tairbheach ag na gormaibeacha ar chaomhnú na n-uisce agus an chuimhne. Is féidir leis na substaintí atá i gcaora fraocháin feabhas a chur ar an nguaire radhairc, dlús a chur le hathnuachan an reitine, ballaí na n-árthaí ar chúl na súl a neartú, agus brú agus tuirse na súl a laghdú de bharr nochtadh fada d'éadrom saorga. Níl gan cúis le cógaseolaíocht nua-aimseartha agus cnóiceolaíocha nua-aimseartha i réimse iomlán ullmhóidí bunaithe ar gormabairí. Is féidir ceann de na drugaí seo a shainaithint a fhorghníomhú go gníomhach ó thaobh bitheolaíoch "Fraochán-Forte (Fraocha-Forte), atá cruthaithe go maith i gcóireáil galair súl.
Tabhair faoi deara go gcabhraíonn úsáid rialta na gcúlghorma do bhia, cuimhne a fheabhsú agus a neartú. Ina theannta sin, is iad na substaintí is luachmhaire atá ag an mbonn seo éifeacht tairbhiúil ar obair chóras cardashoithíoch an chomhlachta.
Bíonn tionchar tairbheach ag na béaróga ar an gcóras díleá. Le cuidiú leat, is féidir leat fadhbanna an bhuinneacháin a réiteach agus, ag an am céanna, constipation. Ní mór a mheabhrú go bhfuil caora tirim mar shocrúcháin, agus go bhfuil na cinn úr, ar a mhalairt, leoga. Tá airíonna bactericidal den scoth ag sú gorma, a dhéanann dochar do ghníomhairí cúisiúla na teifóide agus na dísentéireachta. Ba chóir go dtabharfaí faoi deara airíonna úsáideacha den sórt sin de na gormabairí do thuismitheoirí agus iad ag déileáil lena gcuid leanaí.
Maidir le hothair a bhfuil diaibéiteas acu, is cara dílis agus cúntóir iad na gormaidí. De bharr a n-airíonna, ní féidir leis an leibhéal siúcra fola a ísliú, ach freisin chun an briseán a spreagadh.
Bíonn tionchar tairbheach ag na béaróga ar fheidhm na hinchinne freisin. Cuidíonn sé le óige na hinchinne a chaomhnú agus cosnaíonn sé i gcoinne an baol a bhaineann le galar Alzheimer a fháil.
Comhábhair Lócra
Déanfaimid smaoineamh níos mionsonraithe ar chomhdhéanamh na sméar seo:
- aigéid orgánacha in-athsholáthair (aigéad citreach, aigéad oxálach, aigéad lachtaigh, aigéad malic, aigéid cúigic agus aigéid succinic);
- mianraí (salainn iarann, copar, sulfair, potaisiam, mangainéis, since, cróimiam agus fosfar);
- vitimíní (carotéin (vitimín A), vitimíní C, vitimíní B agus vitimín PP);
- tannins;
- alcóil;
- ola riachtanach.
Mar a fheiceann tú, labhraíonn an comhdhéanamh dó féin, tá tuairimí iomarcach.
Fraochán - "caora na Rúise"
Is é Blueberry an ceann is fearr leat ó dhaoine na Rúise. Shéalaigh saighdiúirí agus shamáin na Siberian i gcónaí leis an mbéar seo.
Is é an ceann is coitianta ná gormchairdí sa chuid Eorpach den Rúis, sa tSibéir agus i gCaoire. Fásann sé i bhforaoisí an Iarthair Úcráin. Is fearr le hithreach tais agus garscach na bhforaoisí buaircíneacha-déanach.
Is é Bealtaine-Meitheamh tréimhse bláthanna na gcúlghorma, agus in Iúil-Lúnasa is féidir leat "fómhar" a bhailiú.
Chun máistreás an nóta
I mo thuairimse, tá gach bean tí tábhachtach chun eolas a fháil faoi na hairíonna tairbhiúla atá ag gormabairí i gcothú an duine. Tá sé tábhachtach gan dearmad a dhéanamh ar fhómhar úsáideach sa gheimhreadh i rith an tsamhraidh.
Is féidir le Berry a thriomú, agus is féidir leat súgán fraochán a dhéanamh. Ach, cuimhnigh go gcuireann cóireáil theirmeach le cailliúint cuid de na cothaithigh. Fraoch fraochán an-bhlasta, ag luí le siúcra 1: 1. Má chuireann tú an fraochán seo le cumascóir, déanfaidh an siúcra uile a dhíscaoileadh. Doirt "múnla" isteach i próca steiriliú, cas é agus cuir é sa chuisneoir - tá an gheimhridh bán réidh! Bhuel, tá an reoiteoir ar do sheirbhís! Is féidir caora úra gormchaora a reoite agus a úsáid "úr" sa gheimhreadh.
Ná faillí na duilleoga gormchaoraí, tá go leor airíonna úsáideach acu freisin. Ní haon ionadh go dtéann na daoine ó thuaidh tae ó chaora agus fágann fraocháin le casacht, fuar agus cuachta. I mo thuairimse, ba chóir iad a ghlacadh mar shampla, toisc gur thug Mother Nature an leigheas is fearr dúinn. Is é an rud is mó ná iad a thuiscint agus iad a úsáid le buíochas. Bí sláintiúil!