- Fíon bán nó uisce - 150 millilitóir
- Uachtar Géar - 100 Gram
- Hops-Suneli - 1 cuisleón
- Cos - 1.5 cileagram
- Paprika - 1 spúnóg
- Piobar agus salann - - Chun blas a chur air
- Cáis - 100 gram
1. Scrios an cos iomlán agus sruthlaigh sé go maith é. Rinneamar an cos isteach sna cluaise agus na cluaise, ansin cuirfimid salann orthu. 2. Cuir honeeel uachtar géar, piobar milis dearg, gairleog brúite agus piobar dubh. Má ullmhaítear an mhias seo do dhaoine fásta, is féidir uachtar géar a mheascadh le fíon nó beoir bán, má tá sé ullmhaithe do leanaí, cuir uisce ansin. 3. Cuirimid an bhileog bácála leis an ola glasraí, cuir an cos iomlán ann, líon isteach é leis an meascán géar ullmhaithe. Téann muid suas an oigheann agus ar feadh tríocha nóiméad cuirfimid bileog bácála le hamach, ba chóir go mbeadh tine meánach. 4. Rinneamar an cáis ar an grater, d'fhonn é a rubáil go maith, is fearr é a reoite roimh ré. Nuair a bheidh sé tríocha nóiméad, tóg an tráidire bácáil amach as an oigheann agus cuir an cos iomlán le cáis ghrátáilte. Ar feadh thart ar deich go cúig nóiméad déag, cuir an tráidire bácála ar ais san oigheann. 5. Cuir an sicín te ar an pláta. Beidh muiníneacha agus slisníní citris ina mhias taobh maith don chearc.
Freastal: 8