• bananaí
• Giosta
• uisce
CAD DÉANAMH:
2 - 3 kg de phlandaí an-bhog (overripe) a chur i 5 lítear uisce te, cuir an giosta isteach agus fág in áit te ar feadh lae.
Bain cúr agus brú go réidh. Lig sé brew agus draenáil arís.
Scaipeadh i mbuidéil, corc go maith, cuir i gcás fuar, agus tar éis 1 -2 lá kvass tá sé réidh.